النودلز مع السبانخ واللحم

المقادير:
250 إلى 300غ من مكرونة النودلز
بصلة متوسطة مفرومة
200غ من اللحم المفروم + ربع كوب من الزيت
200غ من السبانخ المسلوق والمفروم
2 إلى 3 رءوس بندورة (طماطم) مقطعة إلى مكعبات صغيرة
ملعقة طعام من معجون البندورة
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
فلفل أسود وملح ورشة بهار حلو.
يسخن الزيت في مقلاة ويقلى فيه البصل واللحم.
يترك المزيج فوق النار حتى يتغير لونه.
يضاف الملح والتوابل والبهار الحلو ومعجون البندورة ومكعبات البندورة.
يتابع الطهو حتى الحصول على صلصة.
يضاف السبانخ إلى الصلصة ويخلط الكل معًا.
تسلق المعكرونة حتى تصبح شبه ناضجة.
تصفى من الماء وتخلط مع مزيج اللحم وتقدم ساخنة. يمكن رش القليل من جبنة البارميسان فوق المعكرونة أثناء تناولها.