الكيكة المالحة باليانسون

المكوّنات
بيض - 3
خلّ - نصف ملعقة صغيرة
لبن زبادي رائب - كوب
زيت - ثلاثة أرباع كوب
ملح - ربع ملعقة صغيرة
دقيق - كوبان
بايكنج باودر - ملعقة صغيرة ونصف
سكر - رشّة
شومر - ملعقة كبيرة
يانسون حبّ - ملعقة كبيرة
حبة البركة - ملعقة كبيرة
زعتر طازج ورق، مغسول - كوبان
جبن نابسلي خفيف الملوحة مقطّع إلى مكعبات - كوبان
حبش مقطّع إلى شرائح - كوب
زيتون أسود أو أخضر مقطّع (اختياري) - بحسب الرغبة
نصائح
حضري الكثير من وصفات الحلى ولكن بمذاق مالح لذيذ، إليك مثلًا من موقع أطيب طبخة: وافل مالح وكب كيك مالح...
طريقة العمل
1- في الخلاط الكهربائي، ضعي البيض والزيت واللبن والملح والخلّ
2- أخلطي المكونات على سرعة عالية حتى تمتزج
3- أضيفي الدقيق والبايكنج باودر والسكر
4- اخلطي المكونات بواسطة الخفاق اليدوي حتى تتجانس
5- ضعي الزعتر والشومر واليانسون وحبة البركة والزعتر
6- أضيفي الجبن واخلطي برفق بالخفاق
7- أسكبي الخليط في قالب كيك دائريّ
8- ادخلي الكيك إلى فرن محمّى جيدًا على حرارة 175 درجة مئوية لمدّة 45 دقيقة.