لا تأكل "واقفًا" وابتعد عن الريجيم القاسي

أصبحت زيادة الوزن هي الشغل الشاغل لبنات حواء، خصوصا بعدما تحولت أجسادهن إلى كتل كبيرة وغير متجانسة من الدهون.
وهناك كثير من الأفعال التي تقوم بها حواء اعتقادًا منها أنها مفيدة، لكن الحقيقة أنها تضر بصحتها، وهنا تحدد الدكتورة ماريان ثروت، أخصائية التغذية، لنا الخطوات الضارة والمفيدة للحفاظ على الصحة وتقليل أضرار زيادة الوزن، بداية تقول إنه يجب أن نوضح للجمهور الكثير من الحقائق حول السمنة لتراكم الدهون في الجسد، فمثلا إذا كنت تقضى وقتا طويلا أمام التلفاز أو الكمبيوتر، وإذا كان أحد والديك أو كلاهما يعانيان من السمنة فأنت لست بعيدًا عنها، وإذا كنت تشكو من آلام المفاصل أو مرض القلب أو الشرايين أو تعانى من ارتفاع ضغط الدم فاحذر لأن السمنة تزيد من مشاكلك الصحية.
وتنصح الدكتورة ماريان قبل أن تصاب بالسمنة أن تقوم بالآتى: زن نفسك على ميزان واحد مرة واحدة أسبوعيا، وأن تتعامل مع الدهون بحذر شديد، وأن تقلل من الدهون في الطهى قدر الإمكان، وقبل طهى الدجاج يجب نزع الجلد منه تماما، وأن تتجنب الدهون المشبعة وتستبدلها بالدهون غير المشبعة، كما يجب نز ع الدهون من اللبن قبل شربه.
أما كيف يتجنب الإنسان النهم الطعام عند الشعور بالجوع الذي لا يقاوم أن يشغل نفسه بأى نشاط آخر، ويتوجه أولا لشرب الماء ثم تناول السلطة والخضروات، وتناول السكريات ليزيد من إفراز الأنسولين من البنكرياس الذي يؤدى إلى خفض نسبة السكر في الدم مما يزيد الإحساس بالجوع، لذا عليه التقليل من تناول السكريات. أما المشكلات النفسية مثل التوتر فقد تكون سببًا في اندفاع بعض الناس لتناول الطعام بكميات كبيرة، وتجنب تناول الطعام واقفًا لأن هذا يدفعك لالتهام كمية أكبر من الطعام، وتناول وجبتك ببطء شديد واحذر من إحضار أوانى الطهى الكبيرة على المائدة وتجنب تناول طعامك أمام التلفاز، واستعمل أدوات الطعام الخاصة بالأطفال، وأكثر من حركتك وممارستك للرياضة وخصوصا تمارين المشى والجرى، ويجب عدم اتباع رجيم قاس لفترات طويلة، واشرب الكثير من الماء 8 أكواب يوميا على الأقل ليزيد معدل الأيض الغذائى بنسبة 30٪، مع تجنب الدهون المشبعة، وخذ حصتك من النوم ٍ(6: 8) ساعات يوميا، حيث ثبت من خلال الدراسات أن الأفراد الذين لا يحصلون على 6: 8 ساعات يوميا من النوم ينخفض لديهم معدل الأيض الأساسى، وحتى لا تمل من الرجيم: يمكنك تناول وجبة راحة من الرجيم تتناول فيها ما تشاء ولكن دون إفراط، وتجنب نظم الرجيم المعقدة والقاسية، لأنها تدفعك إلى الملل واليأس، ومن آن لآخر زن نفسك وارتد ملابسك الضيقة القديمة فقد يساعدك ذلك على التشجيع والاستمرار في الرجيم.
من النسخة الورقية