الخرشوف "صديق الكبد" والكنتالوب يقوي المناعة

كثير منا لا يعرفون اسمه ولم يتذوقوا طعمه من قبل، إنه الخرشوف الذي يقدم في أوربا الآن بديلًا للبيبسى كولا، حيث يصنع على نطاق واسع نظرا لفوائده العظيمة، والتي في مُقدمتها احتواء أوراقه على مركب مادة السينارين وتلك المادة تجدها في غالبية أدوية الكبد الكيميائية وتلعب تلك المادة دورا فعالا في حماية خلايا الكبد وتجديدها، وإذا حصلنا على تلك المادة في صورة طبيعية ستكون الفائدة أعظم، بل إن أوراق الخرشوف يمكن استخدامها لعلاج مشاكل المرارة من خلال تنظيمه للصفراء، أيضًا في فرنسا يستخدمونه في تخفيف آلام الروماتيزم، وتخفيض سكر الدم بصورة تجعل من يتناوله يقلل كمية دواء السكر بنسبة كبيرة، أيضًا أجريت على الخرشوف العديد من الأبحاث ثبت أنه يحتوى على مواد تقاوم سرطان الثدي، أيضًا يحتوى على فيتامين ألف، والذي يلعب دورا في الحفاظ على قوة البصر ومفيد للحامل، حيث يلعب دورا مهما في تكوين أعضاء الجنين مثل الكلى والرئة ونمو عظام الجنين، أيضا الخرشوف غنى بالحديد الذي يقوم بنقل الأكسجين للخلايا للمساعدة في تمكين الإنسان من القيام بمهامه دون إرهاق.
الخرشوف مضاد قوى للسموم ويطردها من الجسم من خلال تنشيط الكبد، كما يمكن استخدامه لتخفيف آلام المعدة وعلاج انتفاخ البطن، أيضًا الخرشوف يقلل الكوليسترول الضار، أما الكنتالوب فهو موسمه الآن وبدأت أسعاره في الانخفاض حيث يمكن الجميع تناوله وهذه الفاكهة قليلة السعرات الحرارية مما يجعله مناسبا لمن يريد إنقاص أو الحفاظ على وزنه أيضا الكنتالوب يقوى جهاز المناعة بقوة ويساعد على بناء الأنسجة، خاصة عند الأطفال في مرحلة النمو، لذلك من الضرورى تشجيع الأطفال على تناوله، حيث طعمه حلو ولا ينفر منه الصغار، والكنتالوب يحسن عملية الهضم، لذلك البعض يتناوله بعد الوجبات الدسمة، أيضا هو يساعد على ضبط ضغط الدم بسبب احتوائه على البوتاسيوم وبالتالى يمنع تكوّن الجلطات، أيضا الكنتالوب يحتوى على عنصرى الفسفور والكالسيوم وهما من أهم العناصر اللازمة لبناء العظام والخلايا العصبية عند الأطفال، بل ويساعد على نمو الأطفال بشكل سليم، أيضا يحتوى على حمض الفوليك وهو عنصر ضرورى جدا عند الحامل حتى لا يصاب الجنين بتشوهات، أيضًا من يتناول الكنتالوب في الصباح سوف يمضى يومه وهو في حالة اعتدال مزاج.
من النسخة الورقية