دراسة: الشاى الإسود يقي من السكري

أثبتت دراسة طبية حديثة أن شرب الشاي الأسود يوميا بعدد 3 أكواب في اليوم يساهم في الوقاية من الإصابة بمرض السكري وبصفة خاصة النوع الثاني منه والذي يعتبر من الأمراض المزمنة التي تصيب أكثر من 315 مليون شخص في جميع انحاء العالم من بينهم 8 ملايين مصابين بمرض السكر داخل مصر.
ووفقا لما نشره موقع تلفزيون نابلس اليوم، أشارت الدراسة إلى أن الشاي يحتوى على بعض المركبات الفينيولية المضادة للأكسدة والتي لها دور كبير في توقف نشاط عدد من الأنزيمات التي تؤدي إلى رفع مستويات السكر في الدم وبصفة خاصة بعد هضم الكربوهيدرات وأبرز هذه الأنزيمات هي : أنزيم الأميليز ، وأنزيم ألفا – جلوكوسيديز.
ونوهت الدراسة إلى أن تأثير الشاي على الوقاية من الأصابة بمرض السكري لا يتوقف حتى بعد أن يتم إضافة اللبن له، حيث أن المركبات الطبيعية الموجودة بداخله تساعد على خفض مستويات الجلوكوز في الدم.