المكونات: كيلو خروب2 كوب سكر2 لتر ماء2 ملعقة كبيرة ماء ورد طريقة الطهي: يُكسر الخروب إلى قطع صغيرة، ويُخلى من البذور. يُنقع الخروب لمدة 12 ساعة في الماء، يغلى الخروب في نفس الماء على نار مرتفعة لمدة 40-50 دقيقة مع تغطية الإناء. يُرفع الخروب من على النار، ويُترك ليبرد ثم يصفى جيدًا باستخدام مصفاة دقيقة أو قطعة من القماش النظيف. يُضاف ماء الورد للخروب ويعبأ في زجاجة ويقدم باردًا مع قطع الثلج.