حواوشي بالبيض

المقادير
1/2 كيلو لحم مفروم
2 بصلة مبشورة
2 ثمرة فلفل حار
3 بيض
خبز شامى أو بلدى
فلفل رومى
زيت
زبدة
قرفة وزنجبيل
ملح وفلفل
خطوات التحضير
شوحى البصل في الزبدة والزيت ثم ضعى الفلفل الحار ثم ضعى اللحم المفروم والتوابل وتترك حتى النضج.
ضعى البيض فوق اللحم المفروم المعصج ويقلب جيدا.
إحشى الخليط السابق في الخبز وإفرديه ثم ضعيه في طاسة بها زيت على النار حتى النضج.
يقدم ساخنا.