المقادير 1/2 كيلو كنافة كوب سمن سايح 1/2 كيلو مشمش طازج 1/4 كوب سكر بودرة 1/2 كوب سكر 4 ملعقة كبيرة نشا فول سودانى زبيب جوز هند خطوات التحضير قلبى الكنافة مع الزبدة والسكر البودرة اغلى المشمش في الماء ثم إضربيه في الخلاط وقلبيه مع 1⁄2 كوب سكر أذيبى النشا في القليل من الماء ثم أضيفيه لخليط المشمش على النار ضعى طبقة من الكنافة ثم طبقة من مهلبية المشمش والمكسرات ثم طبقة أخرى من الكنافة ضعيها في الفرن حتى النضج اسقى الكنافة بالشربات زينى الوجة بقطع المشمش وقدميها