جلاش بالسبانخ والدجاج

المقادير:
جلاش
بصل
ثوم
دجاج مفروم
ملح– فلفل
سبانخ
جبن فيتا
سمنة كريستال البيضاء.
خطوات التحضير:
افرمي الثوم والبصل جيدا وضعيهم في طاسة بها سمن على النار مع كزبرة خضراء وزعتر مفرومين ثم الدجاج المفروم وملح وفلفل ثم سبانخ
بعد أن ترفعيها عن النار ضعي قطعة جبنة
اخلطي الجبنة الفيتا مع اللبن والبيض واهرسيهم جيدا
قطعي الجلاش قطع متساوية وادهني صينية الكب كيك بالزيت وضعي أوراق الجلاش وادهنيها مرة أخرى ثم ضعي بداخلها الحشو
ثم صبي خليط اللبن والبيض والجبنة ثم أدخليها فرنا ساخنا.