دجاج على الطريقة الفرنسية

المقادير:
صدور دجاج
بصل
زيت زيتون
مشروم
بقدونس
زعتر
ورق لورا
مرقة
دبس رمان
جزر
نشا
سكر
ملح وفلفل
فلفل ألوان
بسلة
ماء
روزمارى.
خطوات التحضير:
قومى بفرم البصل والثوم في الكبة ثم يشوح في الزيت زيتون
قومى بتقطيع الصدور فيليهات ثم تضاف إلى الحلة
ارفعى الدجاج بعد أن يشوح ثم ضعى السكر والبسلة والجزر والفلفل الألوان
ضيفى المشروم مع دبس الرمان واللورى
ضيفى الدجاج مرة أخرى مع قليل من الماء ويقلب
ذوبى النشا في ماء وبعد أن تغلى الدجاج ضعى اليه االنشا المذاب واتركيها حتى يصبح الصوص ذو قوام وتقدم بالهنا.