كروكيت ديك رومي بالفرن

المقادير
1/2 كيلو صدر ديك رومي مسلوق
1/2 كوب بشاميل أو أكثر حسب الاحتياج
1 ملعقة كبيرة بودرة بصل
ملح وفلفل
بابريكا وتوابل
للبانيه
بقسماط
دقيق
بيض مخفوق
زيت للبقسماط
بطاطس مسلوقة
للزينة
بقدونس طازج
خضار سوتيه
طريقة التحضير
- افرمي الديك الرومي بعد سلقه فرما ناعما
- اهرسي البطاطس ثم ضيففيها إلى صدر الديك الرومي
- ثم ضيفي البشاميل وبودرة البصل والبابريكا
- ثم تبليها بالملح والفلفل وقلبيهم جيدا
- شكلي الكروكيت حسب الرغبة وضعيها في الدقيق ثم في البيض المخفوق
- ثم ضعي قليل من الزيت فوق البقسماط وقلبيه ثم ضعي به الكروكيت
- ضعيه في صنية الفرن على ورق زبدة واتركيه لينضج
- قدميه مع الخضار السوتيه