أكد الدكتور عبدالرحمن شاهين المتحدث الرسمي باسم وزارة الصحة أنه تم اتخاذ مجموعة من الإجراءات الوقائية لمواجهة حالات الفساد المحتمل داخل الأجهزة الرقابية التابعة للوزارة خاصة إدارة التفتيش علي المنشآت الغذائية. وقال إن من بين هذه الإجراءات نقل مفتشي الإدارة من أماكنهم إلي اماكن أخري داخل الجمهورية بهدف منع الموظف من البقاء في مكان واحد لفترات طويلة. وقال إن الدكتور حاتم الجبلي وزير الصحة هو الذي اهتم بقضية الاغذية الفاسدة والمياه المعدنية وقام بنقل موظفي التغذية من اماكنهم بحيث من كان يعمل في الاسكندرية قام بنقله إلي أسوان والعكس بهدف الحرص علي نزاهة المفتشين؛ لأن مفتش التغذية الثابت في مكان واحد يمكن أن تربطة مصالح في هذا المكان أو ذاك. كما قامت وزارة الصحة بعمل تصنيف للمنشآت الغذائية المطابقة وغير المطابقة للمواصفات والإعلان عن أسماء المنشآت المخالفة في الصحف وهو الأمر الذي واجه مقاومة شديدة.