أفلا يتدبرون

الاعجاز العلمي في اليقطين

يستعمل دداخلياً كمسهل عن طريق شرب قدح من عصيره علي الريق في كل صباح. ويستعمل خارجياً ضد الحروق والالتهابات والخراجات وذلك بوضع كمادات عليها من بذور القرع.
ويستفاد من البذور في الوصفات الآتية:
1- لطرد الدوددة الوحيدة: تقشر كمية من 30 - 50 جراماً من بذور القرع وتدق حتي تصبح عجيناً فتمزج بمقدار من الحليب وتكرر العملية خلال ثلاثة أيام وبعدها تؤخذ كمسهل قوي.
2- لمعالجة العجز الجنسي: تؤخذ كمية متعادلة من بذور القرع والخيار والبطيخ الأصفر فتقشر وتدق وتمزج بمقدار من السكر. وتؤكل في كل يوم ثلاث ملاعق.
3- لمعالجة الأرق والتهابات مجاري البول يطبخ في ماء أو حليب.
4- بذور القرع مفيدة في علاج تضخم البروستاتا عند كبار السن. وهذا ما أثبته البحث العلمي أن تناول منتجات القرع يعيد غدة البروستاتا إلي حجمها الطبيعي وتختفي جميع الأعراض وتنظم عملية التبول وكذلك تمنع اصابتها بالسرطان.
ولزيت بذر القرع فوائد صحية كثيرة منها:
1- تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم لاحتوائه علي حوامض دهنية غير مشبعة حيث يعتبر وسيلة جيدة لطرح الكولستيرول الفائض في الدم وسحب المترسب من أنسجة الجسم المختلفة وهذا يقلل من الاصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين وغيرها من الأمراض الناتجة عن زيادة الكولستيرول في الدم.
2- زيادة قوة الذكاء والحيوية الذهنية حيث اكتشف علماء الطب البشري في ألمانيا مادة جديدة من اليقطين تسمي ENcephalic stimulant لها تأثير عظيم في تنشيط الدماغ وتنمية تلافيف المخ وقد أصدر العلماء في ألمانيا مؤخراً قراراً واجب التنفيذ في جميع المؤسسات المعنية بتعويد الطلاب والناشئين منذ باكورة أعمارهم علي الاكثار من تناول القرع في الوجبات كما يوصون كل العاملين في ميدان النشاط الذهني من مفكريين وعلماء وخبراء ومدرسين ودارسسين أن يركزوا علي العناية بتناول هذه المادة المفيدة في غذائهم.
الكمية المستخدمة للكبار: ملعقة صغيرة صباحاً ومساءً.
للصغار: نصف ملعقة صغيرة صباحاً ومساءً وليس لزيت بذر القرع آثار جانبية.
1⁄4 تأثير بعض المستخلصات علي البكتيريا:
تم عمل بعض التجارب علي مدي تأثير بعض المستخلصات من نباتات اليقطينيات علي أنواع من البكتيريا فكانت النتائج التالية.
1- أظهرت جميع الأنواع فعالية ضد البكتيريا ثم اختلفت درجة هذه الفاعلية باختلاف نوع النبات والطور الذي عليه النبات سواء الأوراق أو طور الأزهار أو الثمار .. إلخ.
2- كانت لهذه المستخلصات أثر طارد لبعض الحشرات مثل الذباب المنزلي وآفات المخازن . وتأثير سلبي علي تطور عذراء الذبابة المنزلية وهذا يفسر عدم مقربة الذباب من اليقطين كما أثبت البحث العلمي.
3- أظهرت التجارب أن الأحماض الموجودة في اليقطين تمنع المواد النشوية من الهضم مما يؤدي إلي تخمير البكتيريا وإضعاف الخلايا السرطانية
4- اليقطين غني بالألياف ويحتوي علي فيتامين "أ" ومواد معدنية ومضاد للأكسدة.
1⁄4 فوائد اليقطين:
1- ملين للمعدة. يمنع سوء الهضم
2- ينشط الكبد. يمنع الريقان "أي داء الصفراء"
3- يزيل الصداع والشقيقة خصوصا النوع النفسي أكلا ووضعه موضعياً.
4- مهدئ للأعصاب والأمراض النفسية
5- مدر للبول. يفتت الحصي والرمل ويزيل التهابات الكلي وينشطها ويقوي وظائفها.
6- يكسر العطش ويزيل الحرارة والحمي.
7- ينفع أمراض الصدر والسعال
8- ينشط اللثة ويكافح أوجاع الأسنان
9- هناك أدلة حديثة تشير إلي أن اليقطين يفيد في الوقاية من أمراض السرطان وقد نشرت مجلة الأبحاث البيوكيمياوية عام 1985 دراسة أجريت في المعهد الوطني للسرطان في أمريكا وأشارت هذه الدراسة إلي أن لليقطين فعلاً واقياً من سرطان الرئة عند سكان نيوجرسي في أمريكا.
10- يخترق الييقطين ومشتقاته مسامات الجلد ويقلل من التجاعيد ويساعد في التئام الجروح والحروق والتقرحات الجلدية لاحتوائه علي جميع الفيتامينات تقريبا. ويستعمل زيت حب اليقطين كزيت مساج لقدرته الفائقة علي اختراق مسمات الجسم.
11- أثبتت الأبحاث العلمية أن حزم البروتين عديدة التسكر المستخرجة من نبات اليقطين تعمل علي زيادة مستوي الأنسولين في الدم وخفض مستوي الجلوكوز في الدم.
12- وكما ذكرنا من قبل فإن اليقطين به نسبة عالية من فيتامين "أ" الذي يفيد ويحافظ علي البصر ويعمل علي عدم جفاف قرنية العين والأغشية المخاطية المبطنة للجسم.
13- تفيد ثمار اليقطين التهابات الأمعاء الدقيقة والقولون وذلك بسبب احتوائه علي مادة البكتين.
14- وتفيد ثمار االيقطين مرضي القلب والأوعية الدموية لاحتوائها علي البوتاسيوم كما تفيد مرضي فقر الدم لاحتوائها علي الحديد.
15- تستخدم ثمار اليقطين في الغذاء والصناعة. حيث تطبخ أو تسلق أو تقلي وتخبز الثمار الناضجة أو تعلب أو تقدم للماشية وتصنع من بعضها مربيات ويستخرج منها زيت يصلح للطعام وتملح اليذور وتحمص وتباع منها كميات كبيرة.
ومن المعلوم أيضا أن قرع الدباء تصنع منه أوعية في عدة مناطق تقوم مقام الزجاجات والعلب والصفائح وتستعمل وعاءً للطبخ والغلي ولا تتلف كما تصنع منه أواني الزينة والنقش المزخرف
16- يمكن الاستفادة من أزهار اليقطين في علاج الأمراض السابقة بغليها وتناول مغلي الأزهار.
17- يمكن الاستفادة من الأوراق بتطبيقها موضعياً علي الجلد والاستفادة منها في الأمراض الجلدية خاصة التهابات الجلد.