ريجيم الشهر الكريم

صحتك

تسعي الكثير من بنات حواء إلي استغلال شهر رمضان الكريم في اتباع نظام غذائي لفقد الوزن الزائد، والتخلص من الدهون المتراكمة في منطقة البطن، وذلك خشية أن يؤدي الإقبال علي الأكل بشراهة في رمضان إلي مضاعفة أوزانهم، خاصة الحلويات التي يشتهر بها هذا الشهر، والتي تحتوي علي كميات كبيرة من السكريات التي تساعد بطبيعة الحال علي زيادة الوزن.
وتتسم المائدة في رمضان بتنوعها ولكن تحتوي علي الكثير من السعرات الحرارية التي تزيد من وزن الجسم، فعند تناول الإفطار فإن الجسم يعوض ما فاته طوال ساعات الصيام، ويؤدي ذلك إلي استقبال الجسم الكثير من الدهون المسببة لزيادة الوزن.
تقول استشارية التغذية العلاجية وطب التجميل، الدكتورة أميرة مدحت ل “هي”: نظراً للصيام في هذا الطقس الحار وطوال ساعات الصيام فإن الجسم يفقد الكثير من الماء والأملاح، لذلك أنصح بتناول البطيخ والجبنة - وهي تركيبة مصرية شهيرة - حيث إنهما يحتويان علي الجلوكوز والأحماض الأمينية اللازمة لتعويض الفاقد من الماء والأملاح، وكذلك تناول كمية كافية من الماء والعصائر الطبيعية مثل الكركديه والتمر الهندي طوال فترة الإفطار لتجنب الجفاف، والإقلال من مشروب العرقسوس خاصة لمرضي الضغط المرتفع.
تتابع: لتجنب الإرهاق أثناء الصيام يفضل تناول الأطعمة بطيئة الهضم في السحور، مثل الشعير والفول والعدس والشوفان، كما تعتبر البطاطس المسلوقة بقشرها طريقة أخري لتجنب الشعور بالجوع أثناء الصيام، كما تفيد في فقدان الوزن، ومن المفيد أيضاً تناول الفاكهة في السحور، خاصة التفاح بقشره لأنه يعطي الشعور بالشبع.
وتنصح بالحد من المشروبات التي تحتوي علي الكافيين لأنها تؤدي لزيادة فقدان المزيد من الأملاح المعدنية وتدفع للعطش، ويمكن استبدالها بشرب الشاي الأخضر، حيث إنه يساعد علي عملية حرق الدهون.
وتضيف: أنصح أيضاً بتجنب الأكل الحار والمقلي، لأنه يمكن أن يسبب عسر هضم وثقل علي المعدة، ويؤدي إلي زيادة نسبة الكوليسترول في الدم، ويجب استبدال حلويات رمضان الغنية بالدهون مثل الكنافة والقطايف والبسبوسة، بالحلويات منخفضة السعرات مثل المهلبية والمشمشية.
وتؤكد ضرورة أن تكون وجبة إفطار متوازنة، وتحتوي علي جميع المجموعات الغذائية، لكن من خلال الاكتفاء بنوع واحد من كل مجموعة، فمثلا نختار نوعاً واحداً من الكربوهيدرات مثل الأرز أو المكرونة أو البطاطس أو الخبز، فذلك يكفي لتزويد الجسم بالطاقة، دون أن يزيد من السعرات الحرارية، إلي جانب كمية قليلة من السمك أو اللحم أو الدواجن باعتبارها أفضل مصدر للحصول علي البروتين.
وتنصح بتناول الزبادي والفول المدمس في السحور، لأن الزبادي يساعد علي عملية الهضم، والفول هو الخيار الأمثل للسحور، حيث يعطي الشعور بالشبع خلال نهار رمضان، في الوقت نفسه يحتوي علي البروتين والمعادن والمواد الغذائية اللازمة للحفاظ علي اللياقة البدنية.
وتقدم الدكتورة أميرة مدحت “المشروب الحارق” وتنصح بتناوله بعد الإفطار وقبل السحور، وهو عبارة عن كوب من الشاي الأخضر مضاف إليه ربع ملعقة كمون أو جنزبيل وقرفة مع عصير نصف ليمونة وعود نعناع، وأخيراً تقول لكل سيدة: “أتمني أن يكون لديك الإصرار والعزيمة، وألا تضعفي أمام مائدة رمضان”.