اخبار مصر : الصحة للمواطنين: بلاش فسيخ في "شم النسيم"

اخبار مصر قال "اخبار مصر" الدكتور حسام عبد الغفار، المتحدث باسم وزارة الصحة، إن الوزارة قد حذرت المواطنين من تناول الفسيخ والرنجة او اى اسماك مالحة، مؤكدا ان تناولها يُمثل خطرا على الصحة.
اخبار مصر وشدد"عبد "اخبار مصر" الغفار" فى تصريحات ل"بوابة الوفد" على ضرورة تجنب تناول الفسيخ، مؤكدا ان مضاعفات التسمم نتيجة تناوله تصل إلى الشلل التام او الوفاة، مضيفا ان طريقة تحضير الفسيخ غالبًا ما تكون غير صحية لكثرة وجود الملح بالفسيخ، وقد يستخدم البعض الاسماك الطافية على سطح الماء التى ماتت وتعرضت لاشعة الشمس.
اخبار مصر وأضاف المتحدث باسم "اخبار مصر" وزاره الصحه، أن السموم الموجوده فى الفسيخ لا يبطل مفعولها وتأثيرها على الإنسان إلا إذا تعرض لدرجه حراره 100 درجه مئويه لمده عشر دقائق، مثل القلى فى الزيت، لافتًا إلى أن الأعراض الأولى للتسمم تظهر بعد 36 ساعه من تناول الفسيخ الملوث، وتتمثل فى زغلله فى العين وازدواجيه فى الرؤيه، وجفاف بالحلق، وصعوبه فى البلع، وضعف بالعضلات تبدأ بالأكتاف والأطراف العليا وتنتقل إلى باقى الجسم، وضيق فى التنفس، وفشل فى وظائف التنفس التى من الممكن أن تؤدى إلى الوفاه.