اخبار مصر : مواطنون: "هناكل فسيخ حتى لو هنموت"

اخبار مصر يحذر العديد من "اخبار مصر" الاطباء من تناول الفسيخ والرنجة في يوم شم النسيم وبرغم كثرة هذه التحذيرات الطبية، إلا ان المصريين مازالوا يحرصون على تناول هذه الاكلة فى مثل هذا اليوم لاعتبارهم انها عادة لا يمكن التنازل عنها مهما كانت تحمل من خطورة واضرار، لذلك رصدت بوابة الوفد مدى حرص المواطنين على الالتزام بهذه العادات.
اخبار مصر ففى "اخبار مصر" البداية قال يسرى محمد ، نجار ، " انا حريص على اكل الفسيخ والرنجة بشم النسيم لانها عادة تعود عليها المصريين منذ العصور القديمة " واضاف " الشعب المصري كله يعشق اكل الفسيخ خاصة فى الصعيد يستمتعون باكله بجانب الرنجة والملوحة والبصل والليمون ولا يمكنهم تجاهل هذه العادات مهما حذر الاطباء " و قال تامر يسرى ، بائع ، " هفضل اكل رنجة وفسيخ فى شم النسيم رغم كثرة التحذيرات الطبية التى يرددها الاطباء دائما عن مخاطر اكل الفسيخ " واوضح انه فى هذا اليوم يذهب مع العائلة إلى الحديقة حاملين معهم الفسيخ والرنجة والبصل وبعض الالعاب للاستمتاع بهذا اليوم " ومن جانبه اشار على يحيى ، مدرس ، انه يتناول الفسيخ من حين لآخر وليس في مثل هذا اليوم فقط ولن يصاب باي اعراض للتسمم من قبل واكد انه لم يشعر بالقلق او الخوف طوال حياته من تناول الفسيخ رغم علمه بان هناك الكثير يتعرض لحالات تسمم نتيجة لتناوله وقال حازم صلاح ، صاحب محل ، "انا مش باكل فسيخ إلا إذا كان من اسوان عشان اكون ضامن إنه مش فاسد" واضاف " معظم الفسيخ الموجود حاليا بالقاهرة فاسد لان البائعين لا يعيرون اى اهتمام إذا كان الفسيخ فاسدا ام لا واخشى ان اصاب بالتسمم نتيجة لتناوله" وفى هذا السياق اكد شريف محمد ، سباك انه يحرص على تناول الفسيخ فى يوم شم النسيم لكونه عاده عند المصريين منذ ايام الفراعنة ولا يمكنه التخلي عن هذه العادة واضاف " المصريين عندهم معدة تهضم الزلط مش بس الفسيخ بالإضافة لتناولى اكلات ملوثة اكثر من الفسيخ ولم يحدث لى اى شيئ " وعلى صعيد اخر اكد خالد ياسر انه لم يتناول الفسيخ من لزيادة نسبة البكتريا به وزيادة اعداد مصابى التسمم كل عام نتيجة لتناوله.
اخبار مصر كما نصح من يحب اكل "اخبار مصر" الفسيخ ان يتناول معه الليمون والبصل لتقليل نسبة الميكروبات منه فضلا عن اكل البقدونس وشرب الشاى بعده.