أدوات لا غنى عنها في مطبخك خلال عيد الأضحى.. لتحضير أطيب الأطباق بأقل مجهود

مع حلول عيد الأضحى المبارك، يبدأ العد التنازلي لتحضيرات العيد في كل منزل، وتتحول المطابخ إلى خلية نحل استعدادا لولائم العيد الغنية بأصناف اللحوم الشهية والمأكولات التراثية، ولأن جودة الأطباق لا تعتمد فقط على المقادير أو المهارات، بل على الأدوات المستخدمة أيضا، فإن امتلاك الأدوات المناسبة يختصر وقتك، ويوفر مجهودك، ويمنحك نتائج مثالية.
اقرا أيضأ|الرئيس السيسي يتبادل التهنئة مع ملوك ورؤساء وأمراء الدول بمناسبة عيد الأضحى
لذلك، نستعرض في هذا التقرير أهم 9 أدوات أساسية يجب أن تكون جاهزة في مطبخك قبل بدء ذبح الأضاحي وتحضير الطعام، لتضمني تجربة طهي سهلة وناجحة، بحسب ما أورده موقع Buzzfeed.
تفاصيل الأدوات التسعة:
1. مفرمة لحوم يدوية متعددة الاستخدامات
أداة بسيطة لكنها فعالة جدا، تستخدم لتفتيت اللحوم المفرومة أثناء الطهي أو لهرس البطاطس داخل المقلاة، مصنوعة من مادة النايلون الآمن للطعام، ما يجعلها آمنة على الأواني غير اللاصقة، دون أن تخدشها.
2. مجموعة سكاكين حادة ومريحة
لا يمكن لأي طاهٍ أن يستغني عن مجموعة سكاكين عالية الجودة، تساعدك في تقطيع اللحوم بدقة وسرعة، بالإضافة إلى تقطيع الخضروات والفواكه بدون مجهود، السكاكين المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ تضمن لك الاستمرارية والحفاظ على حدتها.
3. لوح تقطيع مزدوج الاستخدام
لوح تقطيع مصمم بذكاء، يحتوي على مسامير صغيرة لتثبيت اللحم أثناء التقطيع، بالإضافة إلى زاوية مائلة تجمع العصارة الناتجة عن اللحوم دون أن تفيض، كما يمكنك استخدام الجهة الأخرى لتقطيع الخضروات، مما يساعد على تنظيم العملية ومنع تداخل المكونات.
4. قدر ضغط فوري (Instant Pot)
ابتكار لا غنى عنه، خاصة في المناسبات المزدحمة. بلمسة زر، يمكنك طهي اللحم بسرعة أو إعداد الأرز والشوربات وحتى الزبادي، يوفر عليك الوقت ويقلل من استخدام أدوات متعددة.
5. خطاف تعليق اللحوم
أداة مهمة بعد الذبح مباشرة، يساعد في تعليق الذبيحة لتسهيل عملية السلخ وتنظيفها بطريقة صحية وسلسة. ويفضل شراءه من الفولاذ المقاوم للصدأ ليبقى قويًا وسهل التنظيف.
6. مقص مطبخ قوي
أداة متعددة الاستخدامات تساعدك في تقطيع الدجاج، تنظيف الكوارع، وحتى تقطيع الأغلفة الصلبة، يفضل اختيار المقصات ذات الشفرات الحادة والمريحة في القبضة.
7. ميزان مطبخ رقمي
لضبط كميات المكونات بدقة، خاصة في وصفات العيد التي تتطلب توازنا بين التوابل والمقادير، الميزان الرقمي يمنحك نتائج أكثر احترافية في الطهي.
8. أكواب وملاعق قياس
ضرورية لقياس البهارات، الزيوت، والسوائل، تضمن لك أن تكون الوصفة متزنة دون زيادة أو نقص في المكونات، خاصة عند تحضير التتبيلات أو الحلويات.
9. أطباق تقديم أنيقة
لأن التقديم جزء من المتعة، فإن وجود أطباق مخصصة للحوم أو المقبلات يضيف لمسة جمالية على المائدة. اختاري تصاميم تتناسب مع أجواء العيد وتُبرز جمال الأكلات.
لا شك أن أدوات المطبخ المناسبة هي شريكك الأساسي في تحضيرات عيد الأضحى،هذه القائمة لا تقتصر على الطهي فقط، بل تسهّل حياتك وتمنحك متعة حقيقية أثناء إعداد الطعام لعائلتك، جهّزي مطبخك الآن لتكوني على أتم استعداد لاستقبال العيد بأطباق شهية وتنظيم مثالي.