بذور اليقطين وصحة القلب.. فوائد مذهلة لا غنى عنها

تلعب التغذية الصحية دورا أساسيا في الحفاظ على صحة القلب، ومن بين الأطعمة التي تحظى باهتمام واسع في هذا المجال بذور اليقطين، فهي غنية بالعناصر الغذائية الضرورية مثل مضادات الأكسدة، المغنيسيوم، والزنك، التي تساهم في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، وفقا لما أشارت وكالة سبوتنيك الروسية .
اقرأ أيضا | فوائد بذور اللب الأبيض لصحة القلب وخفض الكوليسترول
فوائد بذور اليقطين للقلب
يشير الدكتور دميتري سيميريادوف، خبير التغذية، إلى أن بذور اليقطين تعد مصدرًا مهمًا للدهون غير المشبعة، مما يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، كما أن زيت بذور اليقطين له تأثير إيجابي في خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول، وهما من العوامل الرئيسية المسببة لمشاكل القلب والأوعية الدموية.
وقد أثبتت دراسة استمرت 12 أسبوعًا، وشملت 35 امرأة بعد انقطاع الطمث، أن مكملات زيت بذور اليقطين ساهمت في خفض ضغط الدم الانبساطي بنسبة 7% وزادت مستوى الكوليسترول الجيد بنسبة 16%، إضافة إلى ذلك، تعزز هذه البذور إنتاج أكسيد النيتريك في الجسم، مما يساعد على استرخاء الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم.
القيمة الغذائية لبذور اليقطين
تتميز بذور اليقطين بمحتواها العالي من العناصر الغذائية،فكل 28 جرامًا منها تحتوي على حوالي 160 سعرة حرارية، تتكون بشكل أساسي من الدهون الصحية والبروتين، بالإضافة إلى معادن مهمة مثل المغنيسيوم، الفوسفور، الزنك، والحديد، ما يجعلها خيارًا غذائيًا مثاليًا لدعم صحة الجسم.
دورها في الوقاية من الأمراض
إلى جانب دورها في تعزيز صحة القلب، تشير بعض الدراسات إلى أن بذور اليقطين قد تقلل من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان، فقد أظهرت دراسة رصدية عام 2012 أن تناولها قد يكون مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الثدي لدى النساء بعد انقطاع الطمث.
رغم الفوائد العديدة لبذور اليقطين، يؤكد الخبراء أنها تُعد وسيلة وقائية لتعويض نقص بعض العناصر الغذائية، لكنها لا يمكن أن تكون بديلًا عن العلاجات الدوائية، لذا، ينصح بتناولها باعتدال ضمن نظام غذائي متوازن للحفاظ على صحة القلب والجسم بشكل عام.
اقرأ أيضا | أفضل 4 أطعمة يمكن تناولها.. تحتوي على حديد أكثر من السبانخ