إفطار رمضان 2025.. طريقة عمل الفريك بالكفتة

كتبت_ملك محسن:
أسابيع قليلة ويهل علينا شهر رمضان 2025 المبارك، وهو الشهر الذي تحتار فيه الأم المصرية من أجل القيام بعمل وجبات إفطار مختلفة مع كل يوم من أيام رمضان.
في التقرير التالي تقدم بوابة أخبار اليوم، أكلة شهية يمكن لست البيت المصرية أن تقوم بتحضيرها في أول يوم رمضان.
وهى وجبة الفريك بالكفتة ويكون اعدادها من خلال هذه الخطوات:
المقادير
فريك
لحمة مفرومة
بصل
ثوم
بصل أخضر
فلفل حار
جزر مفروم
طماطم مفرومة
كرفس
صلصة طماطم
رشة سكر
مكعب مرق
ملح وفلفل
كمون
بهارات
بابريكا
سمنة
طريقة تحضير صينية فريك بالكفتة
في الكبة تخلط اللحمة المفرمة ثم يضاف البقسماط المطحون
تضاف كل البهارات والبصل الأخضر وتخلط
ثم تشكل مثل الكفتة وتشوح في البصل والثوم ثم تضاف الطماطم وصلصة الطماطم
يضاف الكرفس ورشة سكر ثم مكعب المرق والملح والفلفل وكل البهارات
في البايركس يوضع الفريك ثم تضاف عليه الكفتة بالصوص وتدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم