سحب خيار ملوث بالسالمونيلا من الأسواق| تحذيرات صحية وانتشار واسع

في حادثة جديدة تسلط الضوء على مخاطر التلوث الغذائي، تم سحب خيار ملوث بالسالمونيلا من الأسواق في 35 ولاية أمريكية وبعض المناطق الكندية، تسبب هذا التلوث في إصابة العشرات ودخول العديد إلى المستشفى، مما أثار القلق بشأن سلامة الإمدادات الغذائية والإجراءات الوقائية لحماية المستهلكين،بحسب ما جاء من ميديكال إكسبريس.
تفاصيل الحادثة
أعلنت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) عن تسجيل 68 إصابة بالسالمونيلا، دخل 18 منهم إلى المستشفى، بسبب تناول خيار ملوث تم زراعته في سونورا، المكسيك من قبل شركة Agrotato, S.A. de C.V.
المنتجات المتأثرة:
الخيار الملوث تم توزيعه بين 12 أكتوبر و26 نوفمبر.
بيع في صناديق كرتونية تحمل علامة SunFed أو صناديق عادية بلا علامات مميزة.
الإجراءات المتخذة
◄ اقرأ أيضًا | بينها «علاج انتفاخات العين».. وصفات طبيعية من الخيار للعناية بالبشرة
صرح كريج سلايت، رئيس شركة SunFed Produce، بأن الشركة تحركت فورًا بعد اكتشاف المشكلة، بالتعاون مع السلطات والمزرعة المعنية لتحديد السبب المحتمل،كما أكدت الشركة التزامها بمعايير إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) لسلامة الغذاء.
الولايات والمناطق المتأثرة
في الولايات المتحدة:
تشمل المناطق المتأثرة 26 ولاية، أبرزها كاليفورنيا، تكساس، نيويورك، وفلوريدا.
في كندا:
تم توزيع المنتج في مقاطعات مثل ألبرتا، أونتاريو، وساسكاتشوان.
تحذيرات للمستهلكين
حثت الشركة المستهلكين على التحقق من مصدر الخيار الذي بحوزتهم وتجنب تناوله في حال الشك، كما دعت إلى التخلص الآمن من المنتجات المشبوهة.
مخاطر السالمونيلا
تتسبب السالمونيلا سنويًا في حوالي 1.35 مليون إصابة في الولايات المتحدة، وتشمل أعراضها:
الحمى.
الإسهال.
الغثيان والقيء.
آلام البطن.
الفئات الأكثر عرضة للخطر:
الأطفال الصغار.
كبار السن.
الأشخاص ذوو المناعة الضعيفة.
المضاعفات المحتملة:
في حالات نادرة، قد تؤدي العدوى إلى التهاب الشغاف (التهاب القلب)، التهاب المفاصل، أو التهابات شريانية.
تؤكد هذه الحادثة على أهمية المراقبة الصارمة لسلامة الأغذية، يجب على المستهلكين اتخاذ الاحتياطات اللازمة والتحقق من مصادر المنتجات الغذائية لتجنب المخاطر الصحية.