تعتبر الألياف الغذائية عنصرًا أساسيًا في الأنظمة الغذائية الصحية، حيث تلعب دورًا حيويًا في فقدان الوزن والحفاظ على الصحة العامة. تنقسم الألياف إلى نوعين رئيسيين: الألياف القابلة للذوبان التي تساهم في تقليل مستويات الكوليسترول والسكر في الدم، وتوجد في الشوفان والفواكه والبقوليات. أما الألياف غير القابلة للذوبان، فهي تعزز عملية الهضم وتمنع الإمساك، وتتوفر في الخضروات والحبوب الكاملة والمكسرات، لذا، من الضروري زيادة تناول الألياف لتحقيق فوائدها العديدة في دعم صحة الجسم وفقدان الوزن.