أسهل طريقة لعمل عرق اللحمة بالخضار

عرق اللحمة بالخضار من الأكلات اللذيذة، والتي من الممكن إعدادها في المنزل بخطوات سهله وبسيطة، وفي هذا السياق نقدم لك أسهل طريقة لعمل عرق اللحمة بالخضار.
المكونات
عرق اللحمة.
خمسة فصوص من الثوم الصحيح.
كمية من ملح الطعام -بحسب الرغبة-.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقتان صغيرتان من بهارات اللحم المشكلة.
أربع حبات من البصل الأبيض المقطع إلى شرائح.
ثلاث حبات من البطاطا.
ثلاث حبات من الجزر كبير الحجم.
حبتان من الكوسا.
حبتان من الطماطم المقشرة والمقطعة إلى مكعبات.
حبتان من الفلفل الأخضر الحلو المقطع.
ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.
ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
رشة من الملح والفلفل.
ملعقتان كبيرتان من صلصة اللحمة الجاهزة.
طريقة التحضير:
حشو عرق اللحمة بفصوص الثوم الكاملة من جميع الأطراف، وبشكل جيد، و تتبيل اللحمة من الخارج بمزيج البهارات والملح، ومن الجدير بالذكر بأنه يمكن زيادة كمية البهارات أو تقليلها بحسب الذوق والرغبة.
ويتم تقشر حبات البطاطا وحبات الجزر، وتقطع إلى شرائح كبيرة وسميكة، أو إلى مكعبات -حسب الرغبة-. تقطيع حبات الكوسا بحجم يتناسب مع حجم البطاطا والجزر.
ويتك وضع شرائح البصل والفلفل المقطع في وعاء مع باقي الخضراوات، ومزجها جيداً، ويتم إضافة كمية الطماطم المقطعة إلى باقي الخضار.
وتوضع جميع الخضراوات في كيس كبير مخصص للخبز في الفرن، وفي حال لم يتوفر الكيس، من الممكن وضعها في صينية وتغطيتها بورق القصدير.
ويفرك عرق اللحمة بالصلصة التي تم تحضيرها، وتوضع في كيس الخضراوات نفسه، وتترك لمدة ربع ساعة حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
توضع اللحمة في الفرن على درجة حرارة متوسطة، ولمدة لا تقل عن ساعة حتى تنضج اللحمة بشكل جيد، وتزال اللحمة من كيس الشوي، وتسكب في الصينية مرة أخرى، وتعاد الصينية إلى الفرن حتى تتحمر اللحمة من الخارج، وتقدم ساخنة مع الأرز.