ندوة إرشادية عن سلامة الغذاء بعنوان «من أجل كوب لبن آمن وصحي» بالشرقية

أكد الدكتور ممدوح غراب محافظ الشرقية أن المحافظة تُعد محافظة زراعية وتضم ثروة حيوانية داجنة ضخمة تتطلب مزيدا من التوسع في إقامة وتطوير مراكز تجميع الألبان لزيادة الإنتاجية، مشيداً باتجاه الدولة نحو تطوير مراكز تجميع الألبان ونقلها من الصورة العشوائية إلى صورة محكمة تضمن جودة الحليب سواء كان للاستهلاك الطازج أو التصنيع والحصول على ألبان تتماشى مع المواصفات الصحية والقياسية.
وقال دكتور إبراهيم محمد متولي وكيل وزارة الطب البيطري بالشرقية إنه في إطار تنفيذ المشروع القومي لإنشاء وتطوير مراكز تجميع الألبان بالمحافظة، قامت إدارة الإرشاد بالمديرية بتنظيم ندوة إرشادية تحت عنوان (من أجل كوب لبن آمن وصحي) وذلك بمركز النيل للإعلام بمدينة الزقازيق.
تحدث فيها الدكتور عبد الله محمود الشملي مدير إدارة الإرشاد بالمديرية عن أهمية توفير كوب لبن آمن وصحي وجهود الدولة ممثلة فى مديرية الطب البيطري بالشرقية بالتنسيق مع الجهات الحكومية المعنية لتوفير لبن آمن وصحي للمواطنين من خلال المشروع القومي لإنشاء وتطوير مراكز تجميع الألبان.
كما استعرض الجهود المبذولة من إدارات المديرية (الأمراض المشتركة – الإرشاد – اللجنة الرئيسية و اللجان الفرعية المشرفة على المشروع) لتوفير لبن خالي من المسببات المرضية وطرق وصول المسببات المرضية للبن وكيفية الوقاية منها وتقديم الإرشادات والنصائح الهامة في هذا الموضوع كما قامت الدكتورة مني عبد السلام رئيس قسم الإرشاد بإدارة الزقازيق البيطرية بتقديم محاضرة عن الوجبات السريعة وخطورتها على صحة الإنسان وشروط التغذية السليمة بالإضافة الي تقديم بعض الإرشادات والنصائح للتغذية الآمنة والصحية.
وفي نهاية الندوة أشاد الحضور بالندوة وتم فتح باب المناقشة والرد علي استفساراتهم لتعظيم الاستفادة من مراكز تجميع الالبان والحفاظ علي صحة وسلامة المجتمع.
اقرأ أيضاً : ضبط مصنع مخصبات زراعية بدون ترخيص في البحيرة