طريقة عمل العدس بالليمون

منى امام
المقادير :
1/2 كيلو من العدس الأسمر
3 بصلات مقطعة
ملعقة ثوم مفروم
كوب من الكزبرة الخضراء
1/2 كوب من عصير الليمون
ملح و فلفل
شرائح من الخبز المحمص
طريقة التحضير :
اسلقى العدس الأسمر فى اناء بة ماء مغلى
احضرى مقلاة و ضعيها على النار ثم ضعى الزيت بالمقلاة و اتركية الى ان يسخن
و بعد ذلك ضعى البصل بالزيت مع التقليب الى ان يصفر لونه ثم يصفى
تشوح الثوم و الكزبرة الخضراء فى قليل من الزيت ثم يضاف البصل و الثوم و الكزبرة إلى العدس
و بعد ذلك ضعى الخليط بالكامل على النار مع إضافة الملح و الفلفل
اضيفى عصير الليمون الى الخليط مع التقليب قليلا ثم ارفعيه من على النار
و بعد ذلك ضعى شرائح الخبز المحمص فى طبق التقديم و صبى فوقها العدس
ثم زينى الطبق بكمية قليلة من الكزبرة و البصل و قدمية ساخنا