نصيحة إلى كل أم لتقوية جهاز المناعة لدى أسرتها يقدمها أستاذ التغذية العلاجية وإصابات الملاعب د. محمد عبده وهى عن أهمية تناول عصير لبن اللوز وعسل النحل بالمكسرات.
يشار إلى أن عصير لبن اللوز وعسل النحل بالمكسرات نوعان من عصائر الطبيعية لتقوية الجهاز المناعي والغنية بالفيتامينات والأملاح المعدنية.
وأيضا أشار د. عبده إلى مكونات وطرق عمل تلك العصائر وهى: لبن اللوز يتكون من 125 جرام لوز وكوب ماء و3 كوب لبن خالي الدسم و3 نقط ماء.
ويتم عمله بنقع اللوز فى الماء من الليل حتى الصباح ثم وضع اللوز المقشر مع الماء واللبن وماء الورد ويخلط جيداً في الخلاط.
وقد نصح الدكتور عبده بتصفيته جيداً بمصفاة ضيقة وبداخلها قطعة شاش حتى لا تسمح بمرور الشوائب ثم قدميه لأطفالك مع معدة خالية قبل الأكل بساعة أو بعدد بثلاث ساعات.
أما كوكيتل عسل النحل بالمكسرات يتكون من 1/2ك مكسرات بالتساوى "جوز – فستق – لوز- كاجو" وكوب عسل نحل ومعلقة كبيرة جوز هند مطحون حسب الرغبة ويتم تحضيره بتحميص المكسرات في الفرن ثم يترك لساعة لتهدأ ثم تطحن طحن مجروش (أي نصف طحنة) ثم يعجن العسل وجوز الهند في إناء زجاجي.
وأضاف أن يتم تناول ملعقة كبيرة صباحاً ومساءاً.