أفضل 5 مأكولات لصحة أفضل

يفضل الكثيرون اتباع نظام صحي وعدم تناول الطعام غير المفيد، واختيار الطعام الصحي يكون على أساس ما تحتويه من فيتامينات ومعادن نافعة للجسم.
وأشار موقع "ذا كونفرسيشن" إلى قائمة تضم خمسة أنواع من الأطعمة، والتي يجب على كل من يتبع نظاما صحيا، عدم الاستغناء عنها.
وجاء على رأس تلك القائمة حبوب الشوفان، والتي اشتهرت كوجبة إفطار خفيفة يتم تناولها مع الحليب، فتلك الحبوب تحتوي على مادة تسمى بيتا جلوكان والتي تعمل بدورها على امتصاص الكولسترول المترسب في الأمعاء الدقيقة، فتناول كمية كافية من الشوفان تعطي الجسم حوالي 3 جرامات من مادة بيتا جلوكان وهو ما يحافظ على نسب الكولسترول.
أما ثاني نوع من الأطعمة الصحية فهو سمك السلمون وقد يكون ذلك أمرا غريبا، إذ أن السلمون يحتوي على قدرا كبيرا من الدهون ولكن اختياره كواحدا من أفضل الأطعمة يأتي بسبب احتوائه على نسبة عالية من الأوميجا 3 والأوميجا 6 واللذين يقومان بتنظيم ضغط الدم وعمل الجهاز العصبي وكذلك حماية القلب، فقد أثبتت التجارب أنهم يحميان المريض من الوفاة المفاجأة نتيجة أمراض ونوبات القلب، إضافة إلى السكتة الدماغية.
ثالث نوع وهو يعد المشروب الأول حول العالم وهو الشاي، فالكثيرون يشربونه لتحسين المزاج وأثبتت الدراسات بالفعل أنه يعمل على تحسين الاهتمام وتنشيط الذاكرة، ويحتوي الشاي على مواد الكافيين والثيانين ومضادات الأكسدة،. وسواء تم شرب الشاي الأخضر أو الأسود فإنه سيخفض من نسبة الكولسترول وضغط الدم.
ويأتي فول الصويا كرابع نوع من الأغذية الصحية، فمنتجات الصويا عموما غنية بالألياف والبروتين والمغنسيوم والزنك والحديد إضافة إلى الأوميجا 3 ومركب الايسوفلافون والذي يحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب، أما الخضروات والفاكهة فهم في نهاية القائمة وفوائدهم معروفة للجميع خاصة الخضروات الورقية والفواكه الغنية بالألياف، فهم عامل أساسي للوقاية من مرض السكر، ويجب التعود على تناول الفواكه والخضروات يوميا من أجل الاستفادة من فوائدهم.