مفاجآت في تهريب الدقيق المدعم

تكشفت مفاجآت جديدة في الملف الذي فجره الأهرام المسائي حول مخابز التوك توك التي تلتهم الدقيق المدعم‏,‏ فقد اعترف مسئولو وزارة التضامن بأن أعداد تلك المخابز غير المرخصة يتجاوز الألف في القاهرة والجيزة فقط‏
وبمجرد صدور الأهرام المسائي شهدت الغرفة التجارية بالقاهرة اجتماعا عاصفا بمشاركة جميع الأطراف وكانت أولي المفاجآت اعتراف وكيل وزارة التضامن بالجيزة الذي أكد أنه يتم إغلاق تلك المخابز غير المرخصة بالجيزة بالقانون إلا أن أصحابها يعيدون فتحها وتشغيلها بالقوة‏,‏ في حين قال وكيل وزارة التضامن بالقاهرة إن أجهزته لا تمتلك أكثر من قطع المرافق عن العين التي يساء استخدامها كمخبز صغير بدون ترخيص‏,‏ وأن تحرير ما يزيد علي‏50‏ محضرا لأصحابها لا يكفي لوقف مهزلة تزايد تلك المخابز‏,‏ وقال مسئولو شعبة المخابز إن تلك الوحدات تلتهم الدعم وحملوا الأجهزة الرقابية مسئولية تزايد عددها بصورة مخيفة‏.‏
وأكد عبدالله بدوي وكيل وزارة التضامن بالجيزة أن هناك أكثر من ألف مخبز صغير مخالف تم تحرير محاضر لها وإغلاقها لمخالفتها للاشتراطات الصحية والتموينية إلا أن أصحابها أعادوا فتحها عنوة بعد كسر الشمع الأحمر علي حد قوله .‏
وقال بدوي كل شهر يتم تحرير أكثر من‏300‏ مخالفة لهذه المخابز وإحالة أصحابها للنيابة بعدة تهم منها استخدام دقيق مدعم واسطوانات بوتاجاز فضلا عن المعدات البدائية التي يتم ضبطها في مراحل إنتاج العجين‏.‏
وأرجع رفض المديرية منح هذه المخابز رخصة تشغيل إلي مخالفتها أبسط شروط الترخيص وهي أن هذه المخابز لا تتعدي مساحتها‏10‏ أمتار في حين أن المساحة المقننة هي‏65‏ مترا فضلا عن استخدام هذه المخابز حلة عجين بدائية واستخدام اسطوانات البوتاجاز كمصدر طاقة بدلا من السولار أو الغاز الطبيعي‏.‏
من جانبه أكد محمود عبدالعزيز وكيل وزارة التضامن بالقاهرة أن ظاهرة المخابز العشوائية لا يمكن حصرها في رقم محدد وأرجع ذلك إلي تكاثرها بصورة مخيفة مما يؤكد أنها امبراطورية لسرقة الدعم سواء كان من الدقيق أو الطاقة‏.‏واعترف بأن محافظة القاهرة ليست أكثر حظا من جارتها الجيزة
وأقر عبدالعزيز بأن مخابز التوك توك تلتهم الدعم بصورة مخيفة كما أن أصحابها ذاقوا حلاوة المكسب السريع ومن الصعب أن يتوقفوا مؤكدا أن هذه قصة طويلة لن تنتهي في يوم وليلة إلا أن أخطر مافيها أنهم يضرون المواطن‏.‏
وبدوره حمل عطية حماد نائب رئيس الشعبة العامة للمخابز ووكيل أول شعبة مخابز القاهرة قطاع الرقابة والتوزيع بوزارة التضامن والمحليات مسئولية انتشار مخابز التوك توك لضعفهما في اتخاذ خطوات حاسمة تجاه غلق هذه المخابز وترك الأمر بينهم في الوقت الذي باتت فيه هذه المخابز سببا رئيسيا لتهريب الدقيق المدعم من المخابز البلدية المتعاقدة لإنتاج رغيف مدعم ب‏5‏ قروش‏.‏
وشن حماد هجوما حادا علي تراجع دور الرقابة وانتشار هذه المخابز في القاهرة الكبري خاصة القاهرة والجيزة بشكل كبير مشيرا إلي صعوبة القضاء عليها في الوقت الحالي‏.‏