في الوقت الذي قرر الدكتور علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية مد مهلة سداد التأمين المستحق من أصحاب المخابز لصالح مشروع دعم الخبز حتي نهاية الأسبوع الجاري تبدأ الوزارة اليوم تطبيق منظومة الخبز الجديدة بتحرير سعر الدقيق للمخابز والقمح للمطاحن مع التأكيد علي تثبيت سعر رغيف الخبز ب5 قروش. ونفي ممدوح رمضان, المتحدث الرسمي باسم وزارة التموين والتجارة الداخلية, تخفيض حصة الفرد من5 أرغفة مؤكدا صرف الخبز المدعم بنفس الحصص السابقة, وأنه لم يتم بعد الإعلان عن زيادة نقاط الخبز المدعم مقابل خفض حصة الفرد واعتبر أن منظومة الخبز الجديدة تستهدف ضبط الأداء ووقف تسريب الدقيق للسوق السوداء, وقال: إن تطبيق المنظومة الجديدة يعتمد علي قيام أصحاب المخابز والمطاحن بدفع تأمين لمقدم السلع, حتي يقف كل طرف أمام مسئولياته للقضاء علي الفساد بمنظومة الخبز. وأوضح أنه تم تثبيت سعر الرغيف الواحد5 قروش للمواطن المستحق للدعم ولا مساس بسعره, علي أن تقوم المطاحن بدفع3 أيام تأمين بالنسبة للقمح, في حين تدفع المخابز3 أيام تأمين بالنسبة للدقيق موضحا أن أسعار طن الدقيق في منظومة الخبز الجديدة وصل إلي4700 جنيه. وفي السياق نفسه قرر الوزير خصم قيمة المستحقات المتأخرة لأصحاب المخابز من قيمة التأمين المقرر سدادها من قبل أصحاب المخابز. وقال الوزير خلال اجتماعه مساء أمس برؤساء شعب المخابز بالمحافظات بحضور عبد الله غراب رئيس الشعبة العامة, إنه في حال زيادة قيمة متأخرات المخبز عن قيمة التأمين المستحق يقوم صاحب المخبز بإرسال خطاب يفيد قيمة مستحقاته للهيئة العامة للسلع التموينية. وأن قيمة التأمين المقرر سدادها يحددها صاحب المخبز نفسه من واقع حصة الدقيق التي يرغب في صرفها ولا تتدخل الوزارة في تحديد قيمة التأمين.