الصناعات الغذائية تسهم في خفض العجز التجاري المصري

أكد طارق توفيق رئيس غرفة الصناعات الغذائية‏..‏ صناعات واعدة وتجد سوقا محلية ودولية‏,‏ وقد حققت الكثير من النجاحات خلال الفترة الماضية حيث بلغت الصادرات المصرية من الصناعات الغذائية والزراعية العام الماضي نحو‏23‏ مليار جنيه‏,‏ كما زاد معدل الصادرات‏38%‏ خلال العام الحالي‏,‏ ومن المتوقع أن يصل حجم الصادرات خلال نهاية العام الحالي إلي‏30‏ مليار جنيه‏.‏
وأضاف أن قطاع الصناعات الغذائية سيساعد علي تقليل العجز التجاري لمصر خلال السنوات الثلاث المقبلة إن استمر في نجاحاته المتعددة‏,‏ حيث تعتبر مصر من كبري الدول المصدرة للموالح والصناعات الغذائية‏,‏ وتعمل سياسية الصناعات الغذائية في زراعة المحاصيل العالية ذات الجودة‏,‏ والمحاصيل المرتفعة الثمن والنادرة‏,‏ واستيراد المحاصيل رخيصة الثمن‏,‏ وهذا يحدث في جميع دول العالم‏.‏
وأوضح أن الفلاح المصري يسعي إلي زراعة هذه المحاصيل لأنها تحقق ربحية عالية بدلا من زراعة المحاصيل التي لا تدر له عائدا اقتصاديا‏,‏ ويقوم بزراعة المحاصيل ذات الجودة والمرتفعة التكاليف بالتنسيق مع بعض الشركات العاملة في قطاع الصناعات الغذائية‏.‏
أكد بير ساندلين رئيس قطاع التسويق بإحدي الشركات في مصر أن سوق العصائر في مصر تشهد نموا متزايدا علي المستويين المحلي والعالمي نتيجة زيادة الوعي الصحي لدي المستهلكين‏,‏ وهو ما يدفعهم لتفضيل مشروبات العصائر عن أنواع أخري‏.‏ كما أدي تنامي حجم أعمال منتجي العصائر وزيادة شبكات التوزيع وإدخال الابتكار في سوق العصائر إلي تقديم منتجات جديدة ونكهات متعددة‏,‏ مما أدي لإيجاد مزيد من الإثارة والطلب علي هذه السوق‏.‏
وأشار إلي أنه علي الرغم من الأزمة الاقتصادية العالمية التي ضربت العديد من اقتصاديات العالم فإنه من المتوقع أن تشهد السوقين المحلية والعالمية ارتفاعا في استهلاك منتجات الألبان والعصائر ليحقق نموا مضطردا في خلال السنوات الثلاث المقبلة بفضل الأسواق الناشئة التي تدفع هذا النمو إلي أعلي حيث النمو السكاني المستمر وزيادة الدخل والاتجاهات الغذائية الجديدة يزيد الوعي والطلب علي منتجات الألبان والصناعات الغذائية واستهلاكها‏.‏
كما أكدت إليسا نيستري مديرة إدارة التسويق بإحدي الشركات العالمية أن التطور التكنولوجي في صناعة حفظ وتعبئة الألبان والمواد الغذائية يحدث يسرعة كبيرة‏,‏ وتمتلك بعض الشركات في مصر أحدث أنواع التكنوولجيا في هذه الصناعة‏,‏ وتحرص علي مشاركة هذه التكنولوجيا مع جميع عملائنا علي مستوي العالم ونقل خبراتهم‏,‏ التي ستسهم علي سبيل المثال في اختيار عبوة التغليف الأمثل لمنتجاتهم وإمدادهم بالأفكار التي تجعل أعمالهم أكثر ربحية‏.‏
وأضافت أن حرص الشركات العالمية في مصر علي الالتزام باشتراطات السلامة البيئية لجميع مراحل التصنيع لديها‏,‏ إيمانا منها بأن المحافظة علي البيئة وعلي صحة المستهلك أصبحت ركيزة أساسية‏,‏ لذا فإن الشركات يجب أن تحرص دوما علي تطبيق أعلي معايير السلامة المهنية والبيئية في جميع عملياتها التصنيعية الذي سيزيد ربحيتها أكثر من العمل العشوائي الذي يتم في بعض المصانع‏,‏ ثم تواجه هذه المصانع الكثير من العقوبات التي قد تؤثر علي مسيرتها‏.‏