أكدت أحدث الابحاث الطبية على أن التوت الازرق يساعد بصورة كبيرة فى الوقاية والتغلب على تصلب الشرايين والاوعية الدموية الذى يتسبب فى الاصابة بالعديد من الامراض الخطيرة من بينها الازمات القلبية والجلطات الخطيرة. وتعد هذه الدراسة الاولى من نوعها التى تكشف النقاب عن وجود علاقة مباشرة ووثيقة بين الاكثار من تناول التوت وبين الوقاية من تكون الجلطات الخطيرة والصفائح التى تتراكم على جدار الشرايين وتعمل على تصلبها " ومن ثم الاصابة بالعديد من الامراض الخطيرة. كانت الابحاث قد أجريت على عدد من فئران التجارب تم إطعامهم توت أزرق لنحو عشرين أسبوعا حيث لوحظ تحسن كفاءة شرايين وأوعية الدموية بين هذه الفئران بنسبة 58$ بالمقارنة بالفئران التى لم تتناول التوت الازرق. ويعتبر تصلب الشرايين من أخطر الامراض التى تهدد صحة الانسان حيث تدفعه للوقوع فريسة للاصابة بالعديد من الامراض الخطيرة من بينها الجلطات الخطيرة وأمراض القلب والازمات القلبية