تنطلق بعد غد السبت، فعاليات المعرض التجاري الدولي للأغذية والمشروبات "فوود أفريكا"، في دورته الرابعة التي تستمر 3 أيام، بمشاركة 320 شركة محلية وأجنبية، تمثل نحو 32 دولة من مختلف أنحاء العالم. يشارك في تنظيم المعرض، كل من المجلس التصديري للصناعات الغذائية، وغرفة الصناعات الغذائية باتحاد، والمجلس التصديري للحاصلات الزراعية، بالتعاون مع هيئة تنمية الصادرات، وشركة "كونسبت " لتنظيم المعارض والمؤتمرات. ومن المقرر، أن يفتتح د. علي المصيلحي، وزير التموين والتجارة الداخلية، فعاليات المعرض، وسط حضور مكثف من رؤساء كبرى شركات الأغذية المحلية والأجنبية، حيث يعقد الوزير مؤتمراً صحفياً، بمشاركة هاني برزي، رئيس المجلس التصديري للصناعات الغذائية، وأشرف الجزايرلي، رئيس غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، وعبدالحميد الدمرداش، وكيل لجنة الزراعة بمجلس النواب ورئيس المجلس التصديري للحاصلات الزراعية. وقالت داليا قابيل، المدير التنفيذي للمعرض، إن إقامة المعرض للعام الرابع على التوالي، يعتبر امتداد لنجاح الدورات الثلاث الماضية، والتي ساهمت في أن يصبح المعرض أحد أهم وأكبر المعارض المتخصصة في قطاع الغذاء، ليس في مصر فحسب بل على المستوى العربي والإفريقي أيضًا. وأشارت إلى، أن معرض العام الحالي يشهد مشاركة دولية متميزة حيث تشارك شركات من كل من المملكة العربية السعودية، والإمارات، والصين، وفرنسا، وجنوب إفريقيا، وبيلاروسيا، وبولندا، وأوكرانيا، والهند، وباكستان، إلى جانب البعثات التجارية التي ينظمها المعرض، والمجلس التصديري للصناعات الغذائية، وهيئة تنمية الصادرات، حيث سيتم عقد لقاءات عمل ثنائية B2B خلال أيام المعرض، بالإضافة إلى زيارات المصانع والمزارع. ولفتت قابيل، إلى أن معرض هذا العام يشهد العديد من الفعاليات، حيث سيتم تنظيم عرض لجمعية الطهاة "Live cooking show"، بمشاركة نخبة من أشهر الطهاة في مصر، حيث يقومون بتقديم عروض لأشهر المأكولات، باستخدام منتجات العارضين. كما سيتم تنظيم جناح خاص لمنتجي التمور، بالتعاون مع المجلس التصديري للصناعات الغذائية، وجائزة خليفة الدولية لنخيل التمر والابتكار الزراعي، ومركز تكنولوجيا صناعة الأغذية بوزارة الصناعة، بمشاركة عارضين يمثلون واحات مصر المختلفة المشهورة بإنتاج التمور المصرية. كما يقام على هامش المعرض جلسة نقاشية، عن التجربة المصرية في تصدير التمور يديرها أمجد القاضي، مدير مركز تكنولوجيا الصناعات الغذائية بوزارة التجارة والصناعة، ويتحدث فيها محمد الربيعي، أمين عام مجلس الوحدة الاقتصادية العربية، وعبدالله الراجحي، رئيس الاتحاد العربي لمنتجي التمور، وأشرف كمال، الأمين العام لاتحاد التمور العربي، وبورمان رحمن، المستشار التجاري بسفارة إندونيسيا في مصر، وعادل صبري، خبير التنمية الزراعية بمنظمة الأممالمتحدة للتنمية الاقتصادية "اليونيدو"، وهشام المصري، رئيس مجموعة أورينت جروب. وأضافت قابيل، أنه سيتم خلال اليوم الأخير للمعرض، الإعلان عن مفاجأة كبيرة تهم قطاع الصناعات الغذائية في مصر، وذلك في مؤتمر صحفي يشهده عمرو نصار، وزير التجارة والصناعة.