جامعة أسيوط توافق على إنشاء أول مخبز لمرضى حساسية القمح

أعلن الدكتور أحمد المنشاوي، عميد كلية الطب ورئيس مجلس إدارة مستشفيات أسيوط الجامعية، اليوم الإثنين، عن موافقة الدكتور أحمد عبده جعيص، رئيس جامعة أسيوط، على إنشاء أول مخبز مخصص لمرضى حساسية القمح "السيلياك"، والمقرر إنشاؤه بمستشفيات جامعة أسيوط، وذلك لخدمة ذلك النوع من المرضى من داخل المستشفى وخارجها من أفراد المجتمع المحيط.
وأشار الدكتور حسن عبداللطيف، نائب رئيس مجلس إدارة مستشفيات أسيوط الجامعية، إلى أن "تكلفة المخبز من المتوقع أن تقارب 150 ألف جنيه، وسوف تتكفل الجامعة بمصاريف الإنشاء، وتتعاون جمعية إنقاذ مرضى صعيد مصر بتوفير التجهيزات والمعدات اللازمة لعمل المخبز".
وأكد الدكتور حسن صلاح، نائب رئيس الجامعة السابق، ورئيس مجلس إدارة جمعية إنقاذ مرضى صعيد مصر، اهتمام الجمعية بالمساهمة في تجهيز المخبز، الذي يُعد الأول من نوعه لخدمة مرضى الحساسية لبروتين الجلوتين الموجود فى القمح والشعير، الذي يمكن الإصابة به في أي مرحلة عمرية من الطفولة إلى الشيخوخة، التي قد تصل عند الأطفال إلى 1.06% وعند البالغين إلى 1.2%، كما يمكن أن تزداد قابلية مرضى السكري والعته المغولي بالإصابة بحساسية القمح بنسبة تتراوح من 5 إلى 10%".
وأضاف الدكتور حسن صلاح أن الجمعية "ما زالت تتلقى تبرعات أهل الخير من داخل الجامعة وخارجها في مقر الجمعية بقطاع خدمة المجتمع بالمبنى الإداري على حساب رقم 3000/1/364 بنك مصر فرع جامعة أسيوط".