صاحبة ال"شوكولولو": زوجي يدعمني وأهلي لم يمانعوا!

رغم دراستها لعلم النفس في كلية الآداب، وكونها زوجة وأم لطفلتين، استطاعت ريهام بمساعدة زوجها وعائلتها أن تؤسس المشروع الذي حلمت به ، لتصبح مؤسسة أول عربة أكل صيني في مصر..
وتقول ريهام صفوت محمد ل" الأهرام العربي": درست علم النفس في كلية الآداب وتزوجت وأنجبت طفلتين، وعملت بمرتب كبير في إحدى شركات الاتصالات المصرية وأخرى إماراتية، ولكن دائما كنت أشعر أنني أقوم بتضييع وقتي ومجهودي في مكان ليس مكاني، ودائما كانت فكرة العمل الحر تراود عقلي، وفكرت في القيام بشيء جديد، فبدأت العمل على الفكرة والتخطيط لها جيدا، لكي أصبح مؤسسة أول عربة أكل صيني في مصر، وكان رد فعل الناس على عملي في الشارع وبيع أكل صيني على عربة هو التعجب ولكن سرعان ما اعتادوا على الأمر، وقد ساعدتني عائلتي كثيرا وشجعوني، وأحلم بإنشاء العديد من العربات في جميع المناطق بمصر حتى الشعبية، ولا أحلم بإنشاء مطعم لأن تميزي واختلافي يكمن في كوني اعمل على عربة، ولسهولة الحركة تماشيا مع روح الشباب، وأتمنى أن أصبح أشهر شيف أكل صيني في مصر، وأهم العقبات التي تواجهني هي ضيق الوقت نظرا لكوني المؤسسة والعاملة الوحيدة في المشروع، وأقوم بتجهيز كميات كبيرة من الطعام، وعن معنى اسم المشروع "شوكولولو" فهو نسبة للأسماء التي أنادي بها بناتي حلا وشذا، وفي النهاية أحب أوجه كل الشكر لزوجي الذي يدعمني وينتهي من عمله ويأتي ليستكمل العمل معي".