يتصاعد الطلب على المشروبات الساخنة مع قدوم فصل الشتاء كل عام، لمواجهة برودة الجو، حيث يستهلك المصريون نحو 80 طنا من مشروب الكاكاو على مدى العام، منها 30 طنا فى فصل الشتاء، وفق تقديرات شعبة البن بغرفة القاهرة التجارية. وقال حسن فوزى، رئيس الشعبة، إن الأنواع الجيدة من الكاكاو يتم استيرادها من ساحل العاج، وتتراوح أسعارها بين 80 و110 جنيهات للكيلو، بينما يتراوح سعر مشروب السحلب بين 30 و 35 جنيها للكيلو السادة، ونحو 60 و75 جنيها للكيلو بالمكسرات، إلى جانب مشروبى الزنجبيل والقرفة، اللذين تتراوح أسعارهما بين 40 و50 جنيها فى أسواق الجملة. وأضاف أن مشروب الشعب (الشاى) يزداد الإقبال عليه أيضا، ويصل إجمالى الاستهلاك منه طيلة العام إلى نحو 750 ألف طن. وكشف أحمد باشا إدريس، رئيس شعبة الحاصلات الزراعية بغرفة القاهرة، عن رواج المشروبات المملحة كذلك، وفى مقدمتها حمص الشام، حيث يصل الاستهلاك منه فى الشتاء ما بين 20 و25 طنا، وتتراوح أسعاره بين 25 و40 جنيها للكيلو.