◙« البستانية» ترفع حجم التصدير 2.3 مليار .. والموالح مطلوبة ◙الحجر الزراعى: هناك عقوبات ضد الشركات المخالفة بوضعها بالقائمة السوداء ◙اتحاد مصدرى الزراعة : 15 ألف طن تقاوى ل 8 أصناف جديدة من البطاطس عالية الإنتاجية ◙الحناوى :الممارسات الزراعية الجيدة بوابة الفلاحين إلى الصادرات ◙الحداد : منظومة جديدة للرقابة ومتابعة المحصول من الحقل
برغم ما أثير خلال الأشهر الماضية عن رفض بعض الدولة محاصيل زراعية بعينها، فإن الصادرات الزراعية المصرية قد ارتفعت خلال العام الماضي، فوفقا لبيانات الأممالمتحدة , فقد شهدت الصادرات الزراعية المصرية زيادة فى قيمتها من 4 مليارات دولار موسم 2012/2013 إلى 4.6 مليار موسم 2015/2016 ، وذلك بعد زيادة قيمة الصادرات البستانية منها من 1.8 مليار دولار 2.3 مليار خلال نفس الفترة , فيما اقام الاتحاد العام لمنتجى ومصدرى الحاصلات البستانية التابع لوزارة الزراعة أياما حقلية بمحافظات منها المنيا والمنوفية, لتقييم 8 أصناف جديدة من محصول البطاطس التى وفرها الاتحاد لمساعدة صغار المزارعين وتوعيتهم بأفضل الأساليب للحصول على انتاجية عالية تصلح للتصدير , وسط إشادة من الفلاحين بتلك الأصناف , مطالبين بتوسيع دائرة تلك الأصناف لمساعدتهم على التصدير وتوفير العملة الصعبة .. ولكن ما أهم الإجراءات التى اتخذتها الوزارة فى هذا الصدد، وماذا عن الشركات التى خالفت القانون وأرسلت شحنات بها متبقيات مبيدات مما جعل 8 دول ترفض 35 شحنة من المحاصيل الزراعية؟، و كيف يمكن توسيع قاعدة التصدير لتشمل صغار المزارعين بجانب الاعتماد على المزارع الكبيرة , وما هى «الروشتة» التى يجب على الفلاحين اتباعها لضمان خروج محصولهم إلى خارج الحدود , وما دور الاتحاد والمساعدات التى يقدمها لهم لتحقيق ذلك , وما هى الحاصلات البستانية المطلوبة للسوق الخارجية والتى يمكن للفلاحين زراعتها . الدكتور صفوت الحداد نائب وزير الزراعة للخدمات الزراعية، أكد أن مصر تعمل وفق الحد الآمن للمواصفات الدولية، فنحن دولة تعمل وفق مواصفات هيئة «الكودكس» الدولية، وأن المشاكل التى ظهرت مؤخرا، كانت نتيجة لنقاط ضعف بالمنظومة الرقابية والمتابعة للمحصول من الحقل إلى التصدير، وقد تم دراسة الأمر وبناء عليه صدر قرار وزارى مشترك من وزارتى الزراعة والتجارة والصناعة بتشديد الإجراءات بالحجر الزراعى وغيره، وإخطار الدول بهذا الإجراء الذى يشمل المحاصيل التصديرية . وقال إن تنفيذ المنظومة الرقابية الجديدة يسير وفق جدول زمنى لتحسين الصادرات ، وقد بدأناها حاليا على العنب وقريبا على مزارع الفلفل والفراولة ، وبعدها الجوافة والموالح والرمان. وأضاف أنه يمثل وزارة الزراعة بالمنظومة المعمل المركزى لمتبقيات المبيدات، ويمثل وزارة التجارة والصناعة المجلس التصديرى للحاصلات الزراعية، وأيضا جمعية «هى» التى لا تهدف للربح وتدرب الفلاحين على الطرق السليمة. الدكتورة نجلاء بلابل رئيسة الإدارة المركزية للحجر الزراعى ، تؤكد إنه جار التنسيق مع المجلس التصديرى للحاصلات الزراعية ولجنة عقوبات مخالفات المصدرين بوزارة التجارة والصناعة، لاتخاذ الإجراءات اللازمة ضد الشركات المخالفة بالقائمة السوداء، حيث رفضت 8 دول 35 شحنة محاصيل تضم الفول السودانى والفلفل والخيار والطماطم والفاصوليا والبرتقال والخرشوف وعباد الشمس والبلح المجفف من 23 شركة مصدرة. وأشارت الى أن العقوبات يحددها القانون وفقا لعدد مخالفات كل شركة ، وأن تلك العقوبات متفاوتة و تشمل الحرمان من التصدير لموسم أو 3 اشهر من الموسم، نافية حدوث أى حالات رفض لشحنات محاصيل زراعية خلال العام الجارى وأنه لم يرد اخطار رفض واحد خلال هذا العام. وأكدت أن معظم المخالفات تتمثل فى وجود متبقيات مبيدات، وان كل دولة نخاطبها باجراءاتنا الجديدة والقرارات الوزارية الصادرة فى هذا الصدد ومنها القرار الوزارى المشترك مع وزارة التجارة والصناعة ، والمعمل المركزى لمتبقيات المبيدات والحجر الزراعى والمجلس التصديرى. وفيما يخص موقف الرفض السعودى لشحنة فراولة، قالت إنه تمت مخاطبة الجانب السعودى من خلال مذكرة تتضمن الإجراءات الجديدة بالحجر، فضلا عن إبلاغهم بعدم ورود أى حالات رفض منهم خلال العام الجارى. 5٫7 مليون طن .. و50 صفا وكشف تقرير للادارة المركزية للحجر الزراعى , حول أهم الصادرات الزراعية خلال العام الماضى , النقاب عن أنها بلغت 5 ملايين و 712 ألفا و40 طنا و 738 كيلو , نتيجة تصدير 50 صنفا تتضمن مليونا و458 ألفا و295 طنا من الموالح و511 ألفا و206 أطنان من البصل و408 آلاف و758 طنا من البطاطس و105 آلاف و285 من العنب و128 ألفا و205 أطنان من الرمان و47 ألفا و296 كيلو من الفراولة وأيضا المانجو والفول السودانى والسمسم والنباتات الطبية والعطرية والثوم والبسلة الجافة والخضراء كما تشمل القائمة, على بطيخ وبطاطا وبقدونس وجزر وخوخ وخيار وطماطم وفلفل وفول أخضر وحصى ومجروش, وكراوية وكركديه وكنتالوب وكرنب وملوخية خضراء وجافة وفاصوليا طازجة وجافة وينسون وعدس اصفر وبجبة وشمام وشمر وشبت. 25% زيادة بالصادرات البستانية الدكتور حسين الحناوى رئيس مجلس ادارة الاتحاد ، يؤكد أنه لابد من اتباع الممارسات الزراعية الجيدة ، لا سيما لدى صغار المزارعين والفلاحين بما يمكنهم من تصدير انتاجهم إلى الخارج, وبالتالى تحقيق مكسب كبير لهم وللبلاد, مضيفا أن الصادرات البستانية هى ركيزة الصادرات الزراعية المصرية, وقد ارتفعت قيمة «البستانية» من 1٫8 مليار دولارعام 2012 إلى أكثر من 2,3 مليار موسم 2015 /2016 بنسبة زيادة قدرها 25% , لافتا إلى أن محاصيل الموالح والبطاطس والبصل والعنب والفاصوليا والفراولة, من أهم المحاصيل البستانية التى يتم تصديرها إلى غالبية بلدان العالم، فعلى سبيل المثال ارتفعت صادرات الموالح من 1٫2 مليون طن عام 2015 الى 1٫5 مليون العام الماضى, بزيادة قدرها 25%، وتمثل صادرات الموالح ما يقرب من 45% من الصادرات البستانية , التى بلغ حجمها 3٫4 مليون طن وقال إن الصادرات البستانية , تعتمد على مزارع كبار المنتجين المنتشرة بطريق مصر الإسكندرية الصحراوى «النوبارية»، حيث يتم تصدير ما يقرب من 75% من إجمالى الصادرات البستانية المصرية من تلك المزارع و25% من إنتاج صغار المنتجين، حيث إن المزارع الصغيرة الأقل من 3 أفدنة تمثل 70% من الحيازات المنزرعة فى مصر، بينما 40% من هذه المزارع تقل عن فدان واحد. الأجانب والممارسات الزراعية الجيدة ولفت الحناوى إلى أن الأجانب يعتمدون الممارسات الزراعية الجيدة , لضمان حصولهم على غذاء صحى سليم , مشيرا إلى أن تلك الممارسات تتضمن تتبع صندوق المحصول الخارج من المزرعة, أى متابعة جميع المعاملات التى تمت معه حتى وضعه بالصندوق, من حيث الرش والمبيدات ووضع عبوات المبيدات, ومكان تخزين العبوات الفارغة والممتلئة, وذلك حتى لا يصاب الفلاح من المبيدات أو حدوث زيادة بالرش أوالمتبقيات. وتابع أن لكل محصول, كمية المبيدات المسموح بها دوليا, فضلا عن موعد اخر رش للمحصول ومدة بقاء المبيد على الثمار بعد الحصاد, بالإضافة إلى ضرورة وجود شهادة صحية لمن يقوم بجمع المحصول, لأنه قد تكون هناك أمراض يكشفها تحليل العينات, مثل «الاكولاى» وغيرها, فتلك الممارسات تتضمن سلامة من يقوم بجمع المحصول وغسل يديه قبل جمع المحصول أى نظافته الشخصية. وقال إن الاتحاد يدعم الفلاح بتوفير «تقاوى» منخفضة السعر، وفى نفس الوقت عالية الانتاجية, وفرص تصديرية على الموقع الالكترونى للاتحاد. لكل من دول روسيا والاتحاد الأوروبى, ونحن نتعاون مع مجموعات أو كيانات من الفلاحين لتحقيق انتاجية أعلى وليس مع أفراد, وقد حدثت زيادة كبيرة بمعدل التصدير لتصل إلى 40 % بعد تعويم سعر الجنيه, وبالتالى زاد العائد على المصدر وأيضا الفلاح. توسيع قاعدة صغار المصدرين وأكد أن الوزارة تركز على الجمعيات التعاونية الزراعية, لرفع قدراتها لتطبيق الممارسات الزراعية الجيدة, والتى ستكون نافذة لزيادة معدلات التصدير من مصر, وهى سياسة جديدة ينتهجها وزير الزراعة الدكتور عبد المنعم البنا لتوسيع قاعدة صغار المصدرين , كما أن ما يتم رفضه من المنتجات المصدرة, سببه دخول غير المتخصصين فى عملية التصدير مما يؤثر سلبا على سمعة المحاصيل المصرية, لذا فقد صدر القرار الوزارى المشترك من وزارتى الزراعة والتجارة والصناعة، ونحن كاتحاد لا ننافس أحدا ولكن يهمنا قيام صغار المزارعين بالتصدير ولكن فى اطار جماعى. أصناف جديدة من البطاطس وأضاف الحناوى, نركز على أصناف جديدة واعدة من البطاطس نتوسم بها انتاجية أعلى , لأننا نريد زيادة العائد من التصدير بالممارسات الزراعية الجيدة , وتم الاتفاق مع شركة عالمية لمنح شهادة «اليورو جاب» للجمعية التعاونية الزراعية التى تتعاون مع الاتحاد , وبالتالى يكون لدى الفلاح وعى بالتوصيات المطلوبة منه لزراعة محصول تصديرى. وأشار إلى أن أعضاء الاتحاد هم صغار ومتوسطى وكبار المنتجين والتعاونيات الزراعية والمصدرين, وأن صغار المنتجين يمثلون 85% من اعضاء الاتحاد , وهو يبرم الاتفاقات مع الشركات العالمية لاستيراد التقاوى للأعضاء بأقل الأسعار وأجود الأصناف. وقال إن موسم 2016-2017 حققت الأصناف الجديدة من البطاطس أعلى المعدلات , فقد حقق صنف باليميرا 18 طنا للفدان , سيفرا 1617 طنا, وإيفورا 16 وفريدا وسيلفانا 1415, وساجيتا 15, بالإضافة إلى أصناف تصديرية أخرى مثل الاسبو والبللينى . وعن تقاوى البطاطس ومصدرها, قال اللواء أشرف الشرقاوى مدير عام الاتحاد: نشترى التقاوى من شركة هولندية كبرى، وهى أصناف حققت انتاجية عالية جدا بالمنيا, فمتوسط انتاجية الفدان تتراوح بين 12 18 طن وينتج منها عروة شتوية أيضا, والمنيا يزرع بها 7 الاف فدان عروة صيفية و 30 ألفا عروة شتوية, وقد استوردنا هذا الموسم 15 ألف طن «تقاوى», بزيادة 3 الاف طن عن الموسم الماضى, نافيا وجود احتكار فى هذا الصدد, فالاتحاد يستورد 40% فى مقابل 60% للجمعية العامة للبطاطس. وأضاف نضع هامش ربح بسيط على سعر الطن ونوفر للفلاحين والمزارعين والشركات وأعضاء الاتحاد, المتابعة الفنية والارشادية المستمرة طوال فترة الزراعة , وعند وجود أى شكاوى أو ملاحظات , نقوم بإرسال لجنة لحل تلك المشكلة فورا, كما نوفر أيضا شتلات البلح البارحى والنخيل والمجدول والفراولة وأى بذور يطلبها المزارعون من الخارج بأقل الأسعار , فنحن مؤسسة غير هادفة للربح فالاتحاد يتبع وزارة الزراعة . 120 ألف طن احتياج السوق المصرية وأكد أنه تم بيع كامل التقاوى التى اشتراها الاتحاد الموسم الماضى, لثقة المزارعين فى الاتحاد ممثلا لوزارة الزراعة , وذلك على الرغم من أن الموسم الماضى كان أصعب المواسم أمام تجارة البطاطس بسبب استيراد 157 ألف طن, فى حين يبلغ احتياج السوق المصرى 120 ألفا فقط, فقد حدث إغراق للسوق أدى لانخفاض أسعار البطاطس لبعض التجار بأقل من السعر الحقيقى الذى تم استيرادها به, ومنهم من أعدم البطاطس المتبقية, خاصة وأن تكلفة الطن 600 يورو أى 12 ألف جنيه . ساجيتا وسيفرا وفريدة .. مرغوبة تصديريا وعن أهم مواصفات الأصناف الجديدة , قال المهندس محمد نبيل ممثل الشركة الهولندية , أن «ساجيتا» تحتاج لبرنامج وقائى من مرض اللفحة, ومن مميزاته أنه مبكر النضج وعمره قصير فى الأرض (70) يوما, و«سيفرا» ينتج ال 150 كيلو منه 3٫5 طن واحتياجاته من التسميد أقل , و« فريدة« وهو صنف مرغوب بالأسواق التصديرية بجميع أنحاء العالم ويتحمل العطش والظروف الجوية الصعبة , ويكافح مرض الجرب. وأوضح أن «إيفورا» يتأقلم مع جميع الظروف البيئية وصلابته مرتفعة ويناسب الزراعة فى الموسمين الشتوى والصيفى, أما «سيلفانا» فيتحمل التخزين ويقاوم الجرب, و«جولى» وهو صنف ينصح بزراعته على عمق أعلى من نظرائه ومقاوم للجرب وديدان «النيماتودا».
