إسعافات أولية لحوادث المطبخ

تتكرر حوادث المطبخ فى كل منزل وقد يصعب التعامل معها نتيجة المفاجأة. فما هى الإسعافات الأولية اللازمة للتعامل مع مثل هذه الحوادث لتقليل آثارها؟
تقول د.آمال إمام طبيبة ومدربة الإسعافات الأولية بالهلال الأحمر المصرى ان المرأة غالبا ما تكون أكثر الأشخاص تعرضا للحوادث داخل المطبخ، وتتراوح هذه الحوادث فى شدتها، وأشهرها الجرح القطعى فى أنسجة الجلد بسكينة أو مقص حاد، ويكون مصوحبا بنزيف، وأفضل طريقة فى هذه الحالة هى الضغط المباشر على مكان الجرح عن طريق الضغط باليد الأخرى مباشرة أو باستخدام قماشة نظيفة أو ضمادة. وبهذا الشكل نضمن وقوف النزيف ولا ينصح بغسل اليدين تحت الماء الجارى أو استخدام البن لأنه قد يوقف النزيف ولكن قد يلوث الجرح، وكذلك لا ينصح باستبدال الضمادة بأخرى فى حال امتلائها ولكن يفضل إضافة قطعة أخرى إليها، وإذا استمر النزيف لفترة طويلة أو كانت كميته كبيرة فيجب اللجوء للطبيب لأنها قد تحتاج لتدخل جراحى. وتشير إلى حالة أخرى أشد خطورة وهى الجرح النزعى كقطع جزء من الإصبع أو عقلة بسبب مفرمة أو خلاط على سبيل المثال، ويصاحبه نزيف بالطبع، وهنا يتم اتباع نفس الخطوات السابقة لإيقاف النزيف ولكن يجب الحفاظ على الجزء المنزوع من الجسم بوضعه داخل قماشة نظيفة فى كيس على سطح الثلج ويغلق ثم تتجه على الفور لمستشفى كبير.
وتشير د.آمال إلى النوع الثانى من الحوادث الأكثر تكرارا فى المطبخ هو الحروق، وتتراوح ما بين حرق بسيط نتيجة ملامسة سطح ساخن وإمكانية حدوث درجات أعلى من الحروق كحرق الدرجة الثانية أو الثالثة. بالنسبة للحرق البسيط يصاحبه احمرار وألم وتورم، وتكون الاسعافات الأولىة فى هذه الحالة هى وضع الجزء المحروق تحت الماء الجارى لفترة حتى يزول الألم ثم يتم تغطية مكان الحرق بشاش فازلين أو ضمادة نظيفة، ولا ينصح فى هذه الحالة باستخدام الزيت أو البيض أو معجون الأسنان، فقد تساهم فى تخفيف الألم ولكن قد تؤدى إلى تفاقم درجة الحرق. وتضيف: هناك حروق أشد خطورة وهى سقوط ماء أو زيت مغلى على اليد أو جزء من الجسم، فيجب اتباع نفس الخطوات السابقة ثم التوجه للطبيب، ولكن قد تظهر هنا فقاقيع فلا ينصح بتفريغها حتى لا يؤدى إلى تفاقم مكان الحرق أو تشويهه. وبشكل عام فى حالة الحروق لا يفضل استخدام لاصق طبى (بلاستر) أو قطن على مكان الحرق، وإذا كان الحرق بالوجه أو الرقبة أو كف اليد أو القدم لا نكتفى بالإسعافات الأولية ولكن ينصح بالتوجه للطبيب على الفور، وأيضا فى حالة إذا كان مساحة الحرق كبيرة وأيا كانت درجته.