تستخدم صناعة الأغذية الزراعية البولندية أحدث التقنيات عالميا، كما تلبى أعلى معايير السلامة والجودة. ولهذه الأسباب تنافس المنتجات الغذائية البولندية بنجاح فى الاسواق العالمية. تتميز المنتجات الغذائية البولندية ليس فقط بقيمة غذائية عالية ولكن ايضا بطعم جيد وبأسعار معقولة. وقد أثبت قطاع الأغذية البولندى أيضا قدرته على التكيف مع تغيرات السوق واحتياجات المستهلكين. وكان لدخول بولندا الى الاتحاد الاوروبى تأثيرا كبيرا على تطور الصناعة الغذائية البولندية. وقد أعطى ذلك لمنتجى المواد الغذائية فى بولندا حرية الدخول إلى سوق الاتحاد الأوروبى التى تحتوى على اكثر من 500 مليون مستهلك. اصبح النمو السريع للصادرات الغذائية عاملا أكثر أهمية فى تطوير هذا القطاع فى بولندا بسبب منافسة قطاع الأغذية الزراعية فى السوق الأوروبية (من حيث الجودة والسعر). بولندا هى اكبر منتج فى الاتحاد الاوروبى للدواجن، التفاح، كشمش اسود, التوت والجزر. وهى ثالث أكبر منتج للاتحاد الأوروبى للحبوب ,السكر ,البطاطس ,المشروم والبصل وتعتبر رابع أكبر منتج للحليب وواحد من المنتجين الرئيسيين للجبن والزبدة والسلجم فى أوروبا. عصائر الفاكهة من التفاح، الكرز الحامض، الكشمش الاسود ,الفراولة و الأرونية – تعتبر من الصادرات الرئيسية فى بولندا. و تعتبر بولندا الاكبر عالميا فى إنتاج وتصدير الفواكه والخضراوات المجمدة ( تصدر 75% من انتاج الفواكه و 60% من انتاج الخضراوات). و من الصادرات البولندية الأساسية ايضا الحلويات (منتجات الشوكولاته والمعجنات), منتجات طاحونة الحبوب (دقيق, برغل, حبوب, نخالة ,شوفان ومعكرونة) والمشروبات الكحولية (فودكا بولندية, شراب العسل بالجعة ,بيرة, وليكور). على مدى السنوات الست و العشرين الماضية حقق قطاع الأغذية البولندى تتطورا مذهلا، و تؤكد كل المؤشرات ان هذا النجاح سوف يستمر. فى عام 2002 تحولت بولندا من مستورد صاف الى مصدر صاف متزايد الاهمية للمنتجات الغذائية. فى السنوات ما بين عام 2000 وعام 2015 زادت قيمة الصادرات حوالى سبعة اضعاف تقريبا، فى حين زادت قيمة الواردات أكثر من أربعة أضعاف. ونتيجة لذلك، فى عام 2015 تجاوز الفائض التجارى لمبيعات المنتجات الغذائية 7.7 مليار يورو. وعلى الرغم من تزايد المنافسة والاضطرابات فى السوق مثل قرار روسيا بحظر الاستيراد من بولندا، تنمو التجارة الخارجية ببولندا فى المنتجات الغذائية الزراعية. بلغت قيمة حجم التبادل التجارى بين بولندا ومصر 499 مليون دولار أمريكى فى عام 2015. وفقا للإحصاءات زاد تصدير المنتجات البولندية إلى مصر فى عام 2015 بشكل كبير مقارنة مع السنوات السابقة. حصلت المنتجات الغذائية والزراعية على أكبر حصة فى الصادرات البولندية إلى مصر بنسبة 39 % تقريبا بما يعادل 151 مليون دولار امريكى. المنتجات الزراعية الرئيسية التى يصدرها رجال الأعمال البولنديين لمصر هى: القمح، الجبن، التفاح الطازج، الحليب المجفف ,منتجات الألبان ,الخضراوات المجمدة ,الشوكولاته وانواعها ,منتجات الكاكاو والمكرونة. ستشارك العديد من الشركات البولندية المنتجة للأغذية فى معرض التجارة الدولية FoodAfrica لعام 2016 فى القاهرة / 4-7 مايو/. تنتظرالشركات البولندية رجال الأعمال المصريين للاجتماع بهم فى جناح المعرض الذى نظمته وكالة السوق الزراعية فى بولندا وقسم تنمية التجارة والاستثمار لسفارة بولندا فى القاهرة من اجل تعزيز التعاون الثنائى بين رجال الأعمال البولنديين والمصريين. وايضا جدير بالذكر ان بعض شركات قطاع الصناعات الغذائية البولندية تتطور حاليا علاقات التعاون مع شركائهم المصريين تهدف إلى انشاء المشاريع المشتركة لصناعة الأغذية فى مصر. بدأت لحوم البقر و الدواجن البولندية استعادة مكانتهم فى السوق المصرى عام 2015. إمكانية نمو صادرات اللحوم البولندية إلى مصر حصلت على فرص إضافية ناتجة عن الشهادات الصحية البيطرية المتفق عليها بين الهيئة العامة للخدمات البيطرية " GOVS" فى مصر واللجنة الرئيسية للرقابة البيطرية من بولندا. الشهادات الصحية البيطرية التى تم الاتفاق عليها ثنائيا خلال عام 2015 تسهل إمداد السوق المصرى باللحوم البقرية منزوعة العظم، لحم الدواجن والماشية لغرض تربيتها ومنتجات الألبان. دعت اللجنة الرئيسية للرقابة البيطرية من بولندا مؤخرا وفد من أطباء GOVS البيطريين لزيارة تفقدية لعدد من المجازر والشركات المنتجة للحوم البولندية. فحص أطباء GOVS البيطريين خلال زيارتهم لبولندا فى أبريل 2016 شركات اللحوم البولندية حتى تحصل على شهادات الحلال للتصدير. رافق ممثلى الجمعية الاسلامية فى بولندا الأطباء البيطريين المصريين خلال زيارات الفحص لمنشآت اللحوم فى بولندا. يجب ان يساهم فحص منشآت اللحوم البولندية الذى تم بواسطة GOVS فى مزيد من تطوير التعاون الثنائى الاقتصادى والتجارى بين بولندا ومصر. ستقوم نائب وزير الزراعة والتنمية الريفية فى جمهورية بولندا الاستاذة / ايفا ليخ بزيارة رسمية لمصر خلال أيام المعرض التجارى FoodAfrica. يضم برنامج زيارة الوزيرة عدة لقاءات ثنائية مع الاستاذ الدكتور/ عصام عثمان فايد – وزير الزراعة واستصلاح الأراضى فى جمهورية مصر العربية واللواء الدكتور/ ابراهيم محروس صالح - رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية. تهدف زيارة الوزيرة و برنامج الاجتماعات الى مواصلة تعزيز علاقات التعاون بين قطاعى الزراعة البولندية والمصرية. بولندا ايضا تستورد من مصر منتجات غذائية مثل الخضراوات الطازجة والمجففة والفاكهة , ولكن تحتل المنسوجات والملابس والقمصان اكبر حصة فى الاستيراد من مصر / حصة ما يقارب 33٪ من إجمالى الواردات البولندية من مصر.
