بالليمون والبطيخ.. يتغلب صغارك علي العطش

تنصح كثير من الأمهات أبنائهن بشرب الماء بكميات كبيرة عند السحور اعتقادا منها أنه يجنبهم الشعور بالعطش أثناء فترة الصيام وخاصة مع ارتفاع درجة الحرارة في الصيف
وهذا الاعتقاد ينفيه د.فوزي الشوبكي الأستاذ بالمعهد القومي للتغذية موضحا أنه يفضل تناوله بكميات قليلة علي فترات متقطعة من الليل لأن شرب الماء بكميات كبيرة لا يمنع الشعور بالعطش حيث إنه في حالة زيادته عن حاجة الجسم تقوم الكلية بإفرازه بعد ساعات قليلة من شربه, وحتي لايحتاج الطفل إلي شرب كمية كبيرة من الماء يجب تجنب إضافة الملح بكمية كبيرة إلي الطعام خاصة للسلاطات, ويمكن استخدام الليمون بدلا منه مع التقليل من البهارات والتوابل مما يقلل الشعور بالعطش.
ويفضل أيضا تناول سلاطة الزبادي بالخيار لاحتوائها علي ألياف السيليلوز الغذائية التي تقلل الشعور بالعطش وتساعد علي تخفيف الاضطربات العصبية للمعدة, فضلا عن أنها تساعد علي عملية الهضم وتعمل علي طرد السموم وتنظيف الأمعاء, كما أن لفاكهة الصيف دور فعال في تقليل الإحساس بالعطش أثناء الصيام, فهي تساهم في مقاومة الأمراض لاحتوائها علي مضادات الأكسدة, ومنها البطيخ الذي لا تكمن فائدته في تجنب الإحساس بالعطش فقط ولكن لاحتوئه علي فيتامين أ و ج اللذان يساعدان علي حماية الجلد من التشقق, بالإضافة إلي أنه غني بالمعادن المهمة كالماغنسيوم والبوتاسيوم, ويفضل تناوله لمن يتبعن نظاما غذائيا لإنقاص الوزن, حيث يحتوي(100 جرام) من البطيخ علي26 سعرا حراريا.
وينصح د.الشوبكي عند الإفطار بتناول الشمام كعلاج ممتاز للإمساك لأنه غني بالألياف, وكمرطب يروي العطش, كما أنه غني بالفيتامينات مثل فيتامين( ج) وبالمعادن مثل الحديد, مع الإكثارمن شرب الموالح كعصير الليمون لما له من دور في إرواء العطش, وكذلك البرتقال والجريب فروت لاحتوائهما علي فيتامين( ج) الذي يساعد الجسم علي امتصاص الحديد المسئول علي تكوين الهيموجلوبين, والكولاجين الذي يشكل البنية الأساسية للبشرة فيقلل فرصة ظهور الترهل ويمنع البشرة من التهيج ويحميها من أشعة الشمس الضارة والتلوث.
كما يحذر من امتلاء المعدة و كثرة الأملاح والسكريات واللحوم الحمراء عند السحور والإكثار من العصائر المحفوظة والغازية لما لها من تأثير علي المعدة وحدوث بعض الاضطرابات المعوية, والبعد عن شرب الماء المثلج خاصة في بداية الإفطارلأنه يؤدي إلي انقباض الشعيرات الدموية في المعدة ومن ثم ضعف الهضم والامتصاص.