طريقة عمل الفراخ بالمايونيز دايت من مطبخ الشيف محى شوقى " أبو البنات " . المقادير: صدور دجاج مخلية علبه زبادي بهاراتك ملح - فلفل أسود ملعقه خل فلفله روميه خضراء ثوم حسب الرغبه بصله عصره ليمونه ملعقه مايونيز دايت الطريقة : نقطع الدجاج قطع صغيره ونضعه على النار مع قليل من زيت الزيتون أو بدون لأن الدجاج فيه دهن ، ضيفى ذره ملح وفلفل وغطي القلاية حتى قرب الأستوى . ضيفى المكونات " البصل والزبادى والمايونيز والبهارات والفلفل والخل وعصير الليمون " فى الخلاط وأضربيه جيدا ثم ضيفى الخليط على الدجاج وقلبيه حتى يتماسك جيدا . أحضرى ساندوتشات التوست وضعى الخس وفوقه قطع الدجاج ويقدم .