شدد الدكتور سعد مكى وكيل وزارة الصحة بالدقهلية، على ضرورة متابعة المحال التجارية، وعمل غرف عمليات مستمرة برئاسة الدكتور هشام مسعود مدير عام الإدارة العامة للطب الوقائي بالدقهلية و تكثيف الحملات الميدانية، وذلك بإشراف الدكتور حسام الصباحى وكيل الطب الوقائي بإدارة المنصورة. وأعلنت مديرية الصحة بالدقهلية، إنه سيتم القيام بحملات بمعرفة مكتب مراقبة الأغذية المركزي بالادارة الصحية بالمنصورة، صباحاً ومساءا، وخلال العطلات الرسمية وتشديد الرقابة علي مصانع الأسماك المدخنة ومحلات الأسماك وإنتاج اللحوم والطيور المذبوحة والمجمدة والتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية، للتأكد من إن العاملين بها ملتزمون بالممارسات الصحية السليمة أثناء تداول الأغذية وأنهم يحملون شهادات صحية تثبت خلوهم من الأمراض المعدية. وسيجري التأكد من سلامة المنتج والمعروض ومطابقته للمواصفات وسحب عينات منها وإرسالها للمعامل للفحص واتخاذ الإجراءات القانونية نحو العينات غير المطابقة والمرور علي ثلاجات حفظ اللحوم والأسماك المجمدة وفحصها والتأكد من صلاحيتها واحتفاظها بخواصها الطبيعية وخلوها من علامات التلف وضبط غير الصالح منها وتشديد الرقابة علي منافذ بيع اللحوم المصنعة والمجمدة ومحلات الجزارة والتأكد من مدي استيفائها للاشتراطات الصحية وعرض اللحوم بطريقة صحية وسليمة بالتنسيق مع الجهات الرقابية الأخرى، مثل التموين و الطب البيطري، ضمن حملات مشتركة ومراقبة نقل اللحوم في سيارات مستوفية للاشتراطات الصحية طبقاً لقرار 685 لسن1954. وسيتم عمل محاضر جنح لجميع المخالفين والمرور علي المتنزهات والملاهي وأماكن التجمعات والأماكن السياحية لمتابعة الأغذية المعروضة وطريقة عرضها والوقوف علي مدي صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.. كما تم رفع درجة الإستعداد بالغرفة الوقائية بالادارة الصحية بالمنصورة لتلقي البلاغات اليومية من مكاتب الصحة و الوحدات و مراكز طب الاسرة، ورفع تقرير بها إلي الإدارة العامة للطب الوقاءى بالدقهلية وكذلك مواجهة أي حالات تسمم غذائي وإتخاذ الإجراءات الوقائية علي وجه السرعة وعمل التحريات والتقصيات اللازمة للحالات والتأكد من عدم حدوثها على شكل وبائي وتم وضع نوبتجيات لمتابعة الأعمال خلال فترة أعياد شم النسيم كما تم وضع جدول المرور المكثف على وحدات و مراكز طب الاسرة بالادارة الصحية بالمنصورة وتم رفع درجة الاستعداد والطوارئ . وتم توفير أدوية ومستلزمات الطوارئ والأمصال بجميع وحدات و مراكز طب الاسرة كما تم التنبيه المشدد عليهم بالتواجد اليومى على مدار 24 ساعة.
