المقادير 1/2 كيلو لحمة مفرومة جبنة شيدر شرائح ملح وفلفل عيش كيزر بصل طماطم خس بطاطس زيت للقلى طريقة التحضير - تقطع الطماطم والبصل حلقات - قومى بتسخين الزيت حتى يصل إلى درجة حرارة 140 إلى 160 - قومى بتقطيع البطاطس شرائح رفيعة وتوضع في ماء - قومى بفرد اللحم بين ورق زبدة وتفرد بالنشابة حتى تصبح سمكها رفيع - تتبل بملح وفلفل ثم تحشى بشرائح الجبنة وتغلق مثل الظرف ثم تشوح من كل الجوانب - تحمر البطاطس في زيت غزير - يقدم البرجر في الخبز مع الطماطم والبصل والبطاطس المحمرة