المقادير 1 كجم لحم مفروم 2 فص ثوم - مطحون 4 خبز الهمبرجر 1 طماطم - شرائح 4 جبن شيدر 1 بصلة حمراء - صغيرة، مقطعة شرائح 2 ملعقة كبيرة صوص الباربكيو خس - للتزيين زيت زيتون ملح وفلفل طريقة الطهي 1. في وعاء متوسط، يخلط اللحم والثوم جيدًا ويتبل بالملح والفلفل. يقسم الخليط إلى 4 قطع متساوية وتشكل على شكل كرات ثم يضغط عليها جيدًا لعمل الهامبرجر. يغطى ويوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. 2. يدهن البرجر بالزيت، تسخن طاسة متوسطة على درجة حرارة عالية. يوضع البرجر ويطهى على الجانبين لمدة 7 دقائق حتى ينضج أو يطهى حسب الرغبة. 3. يوضع الخس في كل شريحة خبز ثم توضع شرائح الطماطم. يوضع البرجر من فوق ويغطى بشرائح الجبن والبصل. يمكن أن يقدم الساندويتش مفتوح أو مغطى بشريحة الخبز الآخرى.