كشف تقرير رسمى صادر عن الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، عن ضبط 58 ألفًا و647 كيلو من اللحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمى، وبلغت إجمالى عدد المحاضر المحررة من قبل أطباء التفتيش على اللحوم 532 محضرًا. وأوضح التقرير، الصادر اليوم الأربعاء، أن أطباء الإدارة العامة للتفتيش على اللحوم يقومون بالرقابة الصحية على اللحوم ومنتجاتها الموردة إلى الكافتيريات والمطاعم والمستشفيات والفنادق، والإشراف على ذبح وتجهيز لحوم التصدير بالمجزر الآلى بالبساتين. وشدد الدكتور إبراهيم محروس رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، على الدور الرقابى المهم للهيئة على أماكن عرض وبيع اللحوم والمنتجات الحيوانية، وسعيًا نحو توفير غذاء صحى وآمن، خاصة خلال الأعياد حيث يزداد الاستهلاك للحوم والدواجن. وقال محروس ل"البوابة نيوز": إن الإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر بالهيئة ممثلة فى إدارة التفتيش على اللحوم بحملات مشتركة مع الجهات المعنية من الصحة والتموين في التفتيش على الأسواق والمطاعم والفنادق والمستشفيات والمدن الجامعية ومعسكرات الأمن المركزى، ومتابعة الأغذية والمنتجات ذات الأصل الحيواني خاصة اللحوم والدواجن والأسماك ومصنعاتها للتأكد من مصادرها، وضبط اللحوم المذبوحة خارج السلخانات والعمل على الحد من ظاهرة الذبح خارج المجازر، وذلك حفاظًا على الصحة العامة.