يكفيك جزرة واحدة يومياً حتى لا تصاب بسرطان

من قبل كنا نسمع أن أكل الجزر يقوى النظر، لتمتعه بنسبة كبيرة من الفيتامينات، والآن أكدت دراسة أن اتباع الإنسان لنظام غذائى يحتوى على جزرة واحدة يوميا يقلل من معدلات الإصابة بسرطان الرئة إلى النصف تقريبا.
أشارت الدراسة إلى فوائد صحية أخرى للجزر، حيث يعتبر مصدرا جيدا للمركبات المضادة للأكسدة، مما يزيد من قدرته على مقاومة أمراض القلب والوقاية من الأمراض السرطانية بأنواعها، كما يعزز تناول الجزر قوة الإبصار، ويحسن من الرؤية الليلية على وجه الخصوص.
ويعتبر الجزر أغنى الخضروات بمادة الكاروتين المفيدة أيضا للقلب، كما يفيد أيضا فى تنظيم نسبة السكر بالدم.