لكل ست بيت.. الفرق بين بطاطس القلية والطبخ من مزارع القليوبية.. فيديو

قدم "تليفزيون اليوم السابع"، بثا مباشرا عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي، من حصاد محصول البطاطس بمزارع القليوبية، حيث شهد الحصاد هذا العام فرحة المزارعين بالسعر الكبير الذي يتم بيع المحصول به من الأرض عن الأعوام السابقة، حيث امتلأت الحقول بالفلاحين لجمع المحصول الذى يكسو الأرض باللون الأصفر، ويذهب العمال إلى الحقول قبل طلوع الشمس لجنى المحصول من الأرض.
واستعرض أحد مزارعي البطاطس بالقليوبية، أبرز أنواع البطاطس والتي يمكن لكل سيدة وربة من ل التمييز بينها سواء كان استخدامها في القلي أو الطبخ للاسرة، وكذلك افضل الانواع التي يمكن تخزينها وطريقة التخزين، حيث أن هناك انواع من بينها الكارا والاسبونتا، ويتم زراعتها بقرى مركز بنها بالقليوبية، حيث تبدأ الزراعة في شهر ديسمبر من كل عام وتستمر مدة تتراوح ما بين 140 إلي 150 يوما من الزراعة، ليبدأ الحصاد في بداية شهر أبريل من كل عام ويستمر حتي أول يونيو.
ويعد محصول البطاطس رابع أهم المحاصيل فى العالم، بعد الأرز والقمح والذرة، واستطاعت أن تشق طريقها بنجاح إلى قلوب الناس فى مختلف أنحاء العالم، بفضل قيمتها الغذائية منقطعة النظير وسهولة زراعتها، وقدرتها على الصمود فى وجه الحروب والتخفى تحت الأرض بعيدا عن أعين جامعى الثمار، فيطلق عليها الكثير "الثمرة المدفونة"، فلا يعلم جودتها وحجمها ولونها إلا صانعها سبحانه وتعالى.
وانطلق موسم حصاد العروة الشتوية للبطاطس للعام الحالي بحقول محافظة القليوبية، وسط حالة من الفرحة من المزارعين بالمحصول الجديد، الذى ينتظره الفلاحون كل عام، ليكون عونا لهم فى أمورهم الحياتية، حيث أن غالبيتهم يؤجلون مستلزماتهم لموسم الحصاد، أو يسحبون مستلزماتهم بالآجل حتى حلول موسم الحصاد.
وقال المهندس رجب شحات غنيم وكيل وزارة الزراعة بالقليوبية، إن المحافظة بها 9800 فدان منزرعة بمحصول البطاطس، وتم البدء فى موسم الحصاد بها، مشيرا إلى أنه يتم المرور الدورى من قبل الجمعيات التعاونية لمتابعة أعمال الحصاد ومتابعة جودة المحصول.