تعد صناعة الفواخير من أقدم الحرف الموجودة منذ عصر الفراعنة، والتي تتميز بالفن الراقى والذوق الرفيع، حيث انتشرت بصورة كبيرة فى عدد من المحافظات منها محافظة الغربية، والتى يوجد بها عشرات الفواخير المشيدة بالطوب اللبن والطوب الأحمر، ويتواجد بها مجموعة من أمهر صنايعية الفخار، ومن أبرز صناعات الفواخير القلل والزير والشقافات. الأسطي سيد سليم صنايعي فخار