ما أفضل الطرق لقياس الوزن؟

تسأل قارئة ما أفضل الطرق التى أستطيع من خلالها أن أعرف ما إذا كان وزنى مثاليا أم لا؟
يجيب دكتور أشرف عبد العزيز أستاذ التغذية ووكيل كلية الاقتصاد المنزلى للدراسات العليا والبحوث جامعة حلوان قائلا إن هناك عدة طرق لقياس السمنة تتمثل فى الوزن بالنسبة للطول: يعتبر الشخص بدينا إذا كان الوزن يزيد بنسبة 120% على ما يعتبر وهناك أيضا سمك طبقة الجلد ويتم فى هذه الطريقة قياس سمك طبقة الجلد فى أجزاء معينة من الجسم، ثم بإجراء حسابات باستخدام معادلات معينة مما يمكن من معرفة كمية الدهون المتراكمة فى بعض أجزاء الجسم، وهى طريقة عملية لقياس السمنة، إلا أنها تتطلب تدريبا وأجهزة خاصة، من خلال هذا القياس يمكن حساب كمية الدهون فى الجسم وبالتالى نستطيع أن نحدد درجة السمنة لدى الشخص.
وهناك عدد من النقاط التى يجب مراعاتها عند التخطيط لبرنامج تثقيف غذائى لبعض الفئات للمحافظة على الوزن المثالى والبعد عن السمنة تتمثل فى:
1- معرفة الوزن المناسب للشخص باستخدام الجداول القياسية أو بمساعدة مختص.
2- تطبيق برنامج غذائى متوازن مناسب لحاجة الشخص حسب العمر والجنس والعمل.
3- مزاولة التمارين الرياضية مثل المشى أو السباحة 3 مرات فى الأسبوع على الأقل ولمدة نصف ساعة إلى ساعة واحدة.
4- الإكثار من تناول الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية كالخضروات والفواكه والقمح والحبوب الكاملة، فهذه الأغذية بالإضافة إلى أنها قليلة السعرات تحتاج إلى مدة أطول للهضم وتعطى إحساسا بالشبع.
5- تناول ثلاث وجبات صغيرة أو أكثر فى اليوم بلا من تناول وجبتين أو وجبة واحدة كبيرة.
6- الإقلال من تناول الأغذية الدهنية ومن استخدام الدهون بأنواعها المختلفة فى الطهى، ولتقليل الدهون فى الطعام يمكن السلق أو شى اللحوم بلا من تحميرها فى الدهون، كما يجب إزالة جلد الدجاج لاحتوائه على نسبة عالية من الدهون والكولسترول، وعند تحضير اللحوم يجب إزالة كل الشحوم المرئية، كما أن المكسرات والبذور غنية بالدهون.
7- الإقلال من تناول الأغذية التى تحتوى على سكريات مضافة كالحلوى والشيكولاته والفواكه المعلبة والمربى والمشروبات الغازية وغيرها.