نظام غذائى لمرضى السكر

تسأل قارئة: والدتى مريضة بالسكر وأود معرفة كيف يمكننى أن أنظم طعامها خاصة أنها بدينة، كما أننى أرغب فى معرفة ما هو المقصود ببرد العظام؟
يجيب على هذا التساؤل دكتور أشرف درويش استشارى أمراض الباطنة والسكر قائلا: لابد من الابتعاد عن النشويات، وأن تأخذ فى كل وجبة ربع رغيف بلدى فقط أو يستبدل بشريحة واحدة من التوست السن مع الابتعاد عن الدهون نهائيا، ومن الممكن أن تستخدم أثناء إعداد الطعام ملعقة واحدة من زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس وأن تتناول فى الإفطار أى نوع من أنواع الجبن المختلفة أو الفول، والإكثار من تناول الخضروات والفواكه ماعدا "التين والبلح وتنظيم الأكل باستمرار مع الابتعاد تماما عن الدهون والسكريات لأن أى أطعمة يتم تناولها ستتركز على شكل دهون فى الجسم.
ويجب أن يحرص مريض السكر بصفة عامه على تناول 4 ملاعق من الأرز المسلوق فى وجبة الغداء أو شريحة توست سن مع طبق سلاطة وطبق خضار وربع فرخة أو قطعة لحم، وتناول الشاى الأخضر بدون سكر كمشروب أو تناول الشاى الأخضر لتقليل الوزن.
أما بالنسبة للسؤال الآخر فيجيب عليه دكتور هشام سعيد استشارى أمراض العظام، قائلا: مرض البرد فى العظام يطلق على التهاب العضلات نتيجة تغير الجو أو الإجهاد أو الوقوف لفترات طويلة، ومن ثم فالعضلات تحملت جهدا أكثر من الطبيعى، لذا لابد من تناول أدوية باسطة للعضلات ومضادة للالتهاب مع الالتزام بالراحة لعدة أيام للتخلص من برد العضلات.
تواصلوا معنا بإرسال أسئلتكم واستشاراتكم على health@youm7.com