أطباء التغذية ينصحون: "كحكة" واحدة لمرضى القلب والضغط المرتفع.. ويحذرون من الأسماك المملحة فى العيد.. وشرب 2 لتر من الماء للتخلص من السموم بالجسم وتجديد خلاياه

مع بداية أيام العيد تبدأ الزيارات العائلية كنوع من المجاملة بتناول مقدار كحكة أو اثنين فى كل منزل يزوره الشخص غير الشيكولاتة، وتكون المحصلة النهائية الوصول لمرحلة غاية فى الخطورة فى نهاية أول يوم العيد بتناول ما يقرب من 8-10 كحكات يوميا أو شيكولاتة، وتقدر السعرات الحرارية بألف سعر حرارى وهى كارثة بكل المقاييس للأصحاء والمرضى.
يقول الدكتور خالد مصيلحى، أستاذ العقاقير والنباتات الطبية بكلية الصيدلة جامعة مصر الدولية، نحتاج لحرق الألف سعر حرارى فى آخر اليوم بممارسة رياضة الجرى لمدة 5 ساعات أو طلوع السلم لمدة 4 ساعات، وهو مستحيل عمليا فتتراكم السعرات الزائدة فى صورة دهون مما يرفع الكولسترول وضغط الدم ويضر بمرضى القلب والشرايين، فعلينا جميعا أن لا يزيد مقدار الكحك وما شابه من الحلويات الدسمة عن كحكة إلى اثنين يوميا للشخص الطبيعى وممنوع تماما لمرضى القلب والشرايين والسكر ويمكن تناول الفاكهة أو العصائر الطبيعية كبديل لهذه الحلويات الدسمة.
وينصح الدكتور مصيلحى بعدم تغيير مواعيد الوجبات بطريقه مفاجئه ويجب تدريب المعدة تدريجيا لتعديل عدد الوجبات اليومية بالتدريج فأول وثانى وثالث يوم العيد يجب تناول ثلاث وجبات صغيرة الحجم يوميا، وتنظيم وتثبيت مواعيد تناولها مع تلافى تناول أى وجبات دسمة أو حلويات بين هذه الوجبات.
وذكر مصيلحى: يراعى فى الوجبات الثلاثة أن تكون سهلة الهضم وتحتوى على نسبة عالية من الخضروات الغنية بالألياف مع الإقلال من كل ما هو مقلى ومسبك والبقول عسرة الهضم ذات القشور السميكة مثل الفول والفاصوليا من العادات السيئة فى العيد.
وأشار مصيلحى إلى أن تناول الأسماك المملحة مثل الرنجة والفسيخ فى أول أيام العيد يسبب عبئا إضافيا على مرضى الضغط والقلب، لاحتوائها على نسبة عالية من ملح الطعام الضار لمرضى القلب وضغط الدم المرتفع وأمراض الشرايين ويمكن استبداله بالأسماك الطازجة المشوية، التى تحتوى على نسبة عاليه من الأوميجا 3 الذى يقلل من الكولسترول والدهون الضارة بالجسم.
ولتطهير وحماية وتنشيط الكبد ولمساعدته على التخلص من السموم فعلينا بتناول البروكلى والإقلال من تناول والنسكافية والمشروبات الغازية التى فى الغالب يشتاق لها الصائم فيقوم بتناولها بشراهة بعد رمضان ظنا منه أنها تساعد على الهضم ولكن كل هذه المشروبات تحتوى على نسبة عالية من الكافيين، الذى يزيد من توتر الجهاز الهضمى ويزيد من التهابات وتقرحات المعدة والقولون، ويمكن استبدال هذه المشروبات بعصائر طازجة أو شراب الجنزبيل والكراوية اللذين يساعدان على الهضم مع مراعاة أن الجنزبيل من الممنوعات للسيدات الحوامل.
وينصح بضرورة شرب الماء من 2-3 لترات يوميا لزيادة حيوية خلايا الجسم ومساعدة الجسم فى التخلص من السموم.
أما بالنسبة للمدخنين فمجرد انتهاء شهر الصوم تزداد شراهتهم للتدخين مما يعرضهم للأزمات القلبية وضيق التنفس وعليهم استبدال السجائر بأكل خضروات غنية بالألياف مثل الخص والخيار وتوجيه إرادتهم فى الصيام بالامتناع عن التدخين طوال 14 ساعة فترة الصيام كخطوة مبدئية للإقلال من التدخين ومن ثم الإقلاع عنه نهائيا.
ويجب الحرص على ممارسة رياضة المشى فى أماكن مفتوحة وعدم الاستسلام للخمول والكسل، الذى ينتابنا بعد شهر الصيام مع ممارسة رياضة الظهر والبطن الخفيفة والجرى فى المكان بالمنزل.
موضوعات متعلقة..
"صحة القاهرة": طوارئ ب 56 مستشفى و170 سيارة إسعاف متنقلة فى العيد