بالصور.. بمناسبة قدوم شهر رمضان.. تضع الأسرة خططها الاستراتيجية لتدبر أمورها حسب دخلها.. انخفاض فى أسعار الخضراوات والفاكهة.. ووفرة فى متاجر وزارة التموين من السلع الاستهلاكية

رمضان على الأبواب ورغم سعادتنا بالروحانيات والمسلسلات والتجمعات العائلية التى يشهدها الشهر الكريم، على الرغم من البهجة التى تصاحب قدوم رمضان يصاحبه أيضا إرهاق متزايد لميزانية الأسرة المصرية، التى تحتاج ل60 وجبة خلال الشهر بين سحور وإفطار، ناهيك عن الياميش والحلويات الرمضانية المميزة، ومن هنا تضع كل أسرة خططها الاستراتيجية قبل بداية الشهر لتستطيع تدبير أمورها على حسب دخلها المتواضع، وحتى تكتمل الصورة أمام الأسرة المصرية التى تعيش بالحد الأدنى للأجور أو أقل، نضع أمامها كافة المعلومات التى تساعدها على حسب الحسابات، ووضع الخطط والاحتياطات.
إليكم قائمة بأسعار الخضروات والفواكه واللحوم بمختلف أنواعها ومواد الخزين وأنواع الياميش، لتبدأ كل أسرة بعمل قائمة باحتياجاتها وحساب التكلفة المطلوبة لتدبيرها سواء بالاقتصاد أو بالاستعداد بالجمعيات والسلف حتى لا يفسدون فرحتهم بالشهر الكريم، إضافة إلى بعض النصائح التى تساعد الأسرة فى التدبير والتوفير خلال الشهر لتناول وجبات صحية وغير مكلفة.. و"الله بعودة يا رمضان".
لا تخلو مائدة فى شهر رمضان من هذه الأشياء المكلفة بأن ترطب فم الصائم وتنزل عليه بردا وسلاما، ومهمتها بالتأكيد صعبة، لذلك يكون الإقبال عليها أكبر بكثير فى رمضان أكثر من أى وقت عادى، انخفاض طفيف تشهده هذه المنتجات عن العام الماضى.
شريف الشرنوبى، صاحب أحد المحلات، فى منطقة الدقى يقول، "أسعار الياميش السنة دى تعتبر مش غالية زى السنة اللى فاتت يعنى ممكن يكون جنيه أو 2 جنيه أقل بس ده طبعا بيفرح الناس يعنى البلح العادى أسعاره تبدأ من 6 جنيهات وبتوصل لحد عشرين جنيه على حسب النوع أما البلح المجفف فسعره بيوصل ل 13 ده أقل سعر فيه، أما المشمشية فالكيلو وصل السنة دى 42 جنيها وهى دى الحاجة الوحيدة اللى ارتفع سعرها، لكن الخروب أفضل أنواعه بيوصل ل 20 جنيها، أما المكسرات بقى فأسعارها زى ما هى يعنى البندق المقشر سعره 95 جنيها وعين الجمل 110 واللوز المقشر 85 جنيها".
وتقول إحسان الشريف، ربة منزل، الياميش ده غالى حتى لو سعره نزل جنيه أو اتنين يعنى القمر الدين وصل سعره السنة ديه اللفة الواحدة ب " 27" جنيها والتمر الهندى بقى ب 8 جنيهات بس هنعمل إيه كده كده لازم نشترى بس الحكومة تاخد بالها بقى أن كده مش هينفع نعيش عشان الأسعار غالية بالشكل ده".
على الرغم من أنه لم يعد يتبقى على الشهر الكريم سوى أيام قليلة إلا أن حالة الكساد التى تعم الأسواق لا مثيل لها، أسعار الفاكهة والخضار تعلن الراية البيضاء وتحاول جاهدة أن تستقطب عيون المارة بأسعار مهاودة لا تعرف المغالاة، محمد حسن، أحد الباعة فى سوق أرض اللواء يقول ل"اليوم السابع" " الحالة نايمة خالص مع أن الأسعار مش غالية زى السنين اللى فاتت والجديد السنة دى أن الأسعار نزلت جنيه أو اتنين قبل رمضان زى الكوسة الكيلو بقى بأربعة جنيهات بس يعنى نزلت جنيه والطماطم وصل سعرها لجنيهين ونصف وده سعر كويس والباذنجان الأسود الكيلو بقى بخمسة جنيه بعد ما كان ب 6 جنيهات أما الجزر فسعره زى ما هو 4 جنيهات، وفى ناس طبعا بتحب الخضار المتنضف، وده بقى ليه سعره يعنى الكيلو بيزيد على سعره الأصلى 2 جنيه بس وده بنعمله مخصوص للستات الموظفين وبيكون فى إقبال فى رمضان عليه لأنه بيكون طازة ونضيف.
أما عن الفاكهة فهى الأخرى لم تخذل الأفواه المتلهفة إليها فلم تشهد ارتفاعا كالعادة كما يقول أحمد الشربينى، تاجر فاكهة أن سعر فاكهة الموسم مثل التفاح لا تتجاوز الخمس جنيهات والعنب يصل إلى 6 جنيهات والبطيخ يصل الكيلو فيه إلى اثنين جنيه والكانتلوب 3 جنيهات.
لم تختلف أسعار اللحوم البيضاء والحمراء هذا الموسم عن الفترات السابقة، وعلى الرغم من ذلك يشهد سوق اللحوم إقبالا كبيرا وارتفاعا فى حركة البيع والشراء مقارنة بمواسم الشهر الكريم فى السنوات الأخيرة.
فالحالة النفسية لدى المشتريين ومعنوياتهم المرتفعة بعد حالة الاستقرار النسبى التى تعيشه البلاد وإحساسهم بأن عجلة الاقتصاد بدأت تدور "أثرت بشكل كبير على قوى شرائهم وحدت من ظاهرة الكساد التى شهدتها الأسواق المصرية مؤخرا، خاصة أننا فى بداية الموسم ومع ذلك بدأت عمليات البيع مبكرا .
وعلى هذا النحو يقول"محمد فوزى"صاحب أحد محلات الطيور بمنطقة "السيدة زينب": الأسعار السنة دى مش مختلفة كتير عن قبل كده.
وفى نفس السياق يأتى قول "على إبراهيم" صاحب أحد محلات الجزارة بمنطقة مصر القديمة: أسعار اللحوم الحمراء مفيهاش أى تغيير فسعر كيلو لحم الكندوز والضانى 75ل، وبالنسبة للبتلو فوصل ل 95، ولو قرنا بالأسعار القديمة مش هنلاقى فرق تقريبا.
أما عن حركة البيع والشراء فيقول: عل الرغم من أن الأسعار هى هى لكن حركة البيع مرتفعة السنة دى بشكل كبير، وكل الزباين متقبلين الأسعار ومبيفاصلوش زى قبل كده.
كما يؤكد "على جابر"تاجر الأسماك" بمنطقة الدقى على استمرار تسعيرة الأسماك دون تغيير سواء بانخفاض أو ارتفاع، كما يعود الإقبال على الشراء إلى ارتفاع معنويات المصريين بعد تنصيب "السيسى"، فيقول: بالنسبة للسمك بأنواعه نفس الأسعار تقريبا البلطى 12 جنيها، البورى 33 الفيلة من 6 جنيهات ل50، لكن الناس بتشترى لأنها فرحانة وعندها ثقة أن الأسعار والأحوال كلها هتتعدل فى المستقبل.
أسعار السلع الأساسية فى شهر رمضان ترجع إلى الخلف ببطء
تعتبر السلع الأساسية مثل "الزيت، السكر، الأرز وغيرها من المنتجات الغذائية التى لا يستغنى عنها أى بيت فى مصر وخاصة فى الشهر الكريم نظرا لمضاعفة استخدمها، من المنتجات التى شهدت تراجعا نسبيا على مستوى الأسعار.
جاء الانخفاض فى الأسعار على حسب كلام التجار بمعدلات بسيطة لا تتجاوز بضع الجنيهات، وشاهد هذا التراجع إقبال لا بائس به خاصة أننا فى بداية الموسم.
فتراوحت أسعار الزيت بين 8 :11 ، ووصل السكر إلى 5 جنيهات، بينما تفاوتت أسعار الأرز بين " 3:5" على حسب جودته، فى حين تراجعت أسعار اللحوم المجمدة بشكل كبير.
فيقول "فؤاد على" أحد أصحاب المحال التجارية بمنطقة المهندسين: الأسعار انخفضت لكن بشكل بسيط ونتمنى أن مع اقتراب الموسم الأسعار تتراجع بشكل كبير خاصة على مستوى السلع الأساسية لأن لا غنى عنها فى أى بيت خاصة فى رمضان.
بينما تقول "علياء أكرم" إحدى المقبلات على الشراء: الأسعار قلت لكن مش أكتر من جنيهات إنما اللحوم المجمدة أسعارها قلت بشكل كبير، متابعة " وأنا عن نفسى مش هشترى دلوقت كل احتياجاتى منتظرة انخفاض الأسعار لأن السلع الأساسية بنضطر نشتريها بكميات كبيرة وفرق السعر بيأثر على ميزانية رمضان ككل.
الحد الأدنى للأجور يجبر الأسرة على أن تعيش ب 30 جنيها فى اليوم بعد خصم المواصلات والفواتير.. ويجعل اللحوم رفاهية لا تصل إليها رواتبهم المحدودة
تضع كل أسرة خطهها الاستراتيجية لمواجهة احتياجات الشهر الكريم المتزايدة من المواد الغذائية التى تتنوع بين خضروات وفواكه ولحوم وخزين وياميش وعصائر وكنافة وقطايف، وهو ما يرهق ميزانية رب الأسرة البسيط الذى تحول عنده الشهر الكريم من شهر العزومات إلى شهر الجمعيات والديون!
من النصائح المهمة التى تساعد الأسرة البسيطة التى تعيش بالحد الأدنى للأجور 1200 جنيه أو أقل من ذلك أن تستغل فترة العروض والخصومات على الخزين وشنط رمضان وتشترى احتيجات الشهر بالكامل فى بدايته بما يناسب عدد أفرادها دون إفراط أو شراء كماليات غير ضرورية، وفيما يخص اللحوم فيمكن الاعتماد بشكل أكبر على الأسماك التى انخفضت أسعارها بشكل ملحوظ فى حين ارتفعت أسعار اللحوم والدواجن، ويمكن أن تقوم ربة المنزل بتصنيع الحلويات والعصائر فى المنزل لتخفيض التكلفة.
يمكنها كذلك أن تقسم كل وجبة على إفطار يومين وهو ما سيوفر بشكل كبير فى الميزانية، وعدم الإفراط فى عمل أكثر من صنف من الطعام والابتعاد عن العزومات التى تنسف ميزانية الأسرة فى بداية الشهر.
إذا لم تفلح كل هذه المحاولات فى جعل دخل الأسرة المحدود يكفى احتياجات رمضان فالسلفة هى الحل أو يمكن الاستعداد بجمعية تقبضها الأسرة فى منتصف أو آخر الشهر.
فبحسبة تقريبية لما يمكن أن تعيش به أسرة دخلها 1200 جنيه فى الشهر يكون 30 جنيه فى اليوم بعد خصم قيمة المواصلات والإيجار والكهرباء وغيرها من الضروريات، وهذا الرقم الضئيل لن يسمح لها بتناول اللحوم -أيا كانت أنواعها- سوى مرات محدودة فى الشهر ويكون عليها الاعتماد بشكل أكبر على الخضروات، والتدبير المنزلى لاستيفاء وجبات الشهر التى تتنوع بين سحور وإفطار.
موضوعات متعلقة:
بالفيديو ..مطربة تغنى أثناء إجراء جراحة الغدة لها للحفاظ على صوتها
بالصور.. مراهق هندى يتحول إلى رمز إلهى بسبب "ذيله"
مشرحة أسترالية ترفض استقبال جثمان رجل ضخم